Ako ste tražili odličnu kravu za proizvodnju ukusnog mesa ili mlijeka, pogledajte rasu goveda Aubrac! Ove krave se malo održavaju i isplative, što ih čini odličnim izborom za farme. Osim toga, proizvode meso poznato po mramornosti i ukusnosti. I iako se danas prvenstveno koriste za meso, možete ih koristiti i kao krave muzare.
Evo šta biste trebali znati o ovoj pasmini goveda ako razmišljate da je dodate svojoj farmi.
Brze činjenice o rasi goveda Aubrac
| Ime rase: | Aubrac |
| Mesto porekla: | Južna Francuska |
| Upotreba: | Meso, mleko |
| Bik (muški) Veličina: | 1, 819 lbs |
| Krava (ženska) Veličina: | 1, 279 lbs |
| Boja: | Pšenica, tamnocrvena, smeđa, smeđa |
| Životni vek: | 12 – 20 godina |
| Klimatska tolerancija: | Većina klime, ali posebno velike nadmorske visine, oštre klime, izvorne klime |
| Nivo njege: | Od početnika do srednjeg |
| Proizvodnja: | Odlično za meso, dobro za mleko |
Aubrac Cattle Breed Origins
Aubrac rasa goveda nastala je 1600-ih u benediktinskoj opatiji Aubrac u južnoj Francuskoj. Tamo su monasi praktikovali kontrolirani uzgoj s krvlju Charolais, ali to se završilo kada je Francuska revolucija uništila opatiju. Aubrac pasmina se ipak nastavila i postala izuzetno popularna.
Nakon Francuske revolucije, između 1840. i 1880. godine, došlo je do selektivnog uzgoja kod Smeđih švicaraca kako bi se rasa Aubrac učinila još boljom. Matična knjiga za rasu Aubrac nastala je 1892. godine.
Aubrac rasa je prvi put došla u Sjedinjene Države 1970-ih; nakon toga su uvezeni još dva puta - početkom 1990-ih, zatim sredinom 1990-ih.
Ova goveda su prvobitno bila uzgajana za višestruke svrhe - za vuču, proizvodnju mlijeka i proizvodnju mesa. Međutim, s vremenom je glavna upotreba goveda Aubrac svedena na samo meso (neka se još uvijek koriste za mliječne proizvode, ali proizvodnja mesa je mnogo bogatija).
Karakteristike pasmine Aubraka
Aubrak rasa goveda je relativno niska za održavanje i jeftina. Budući da su porijeklom iz planinskog područja sa oštrijom klimom i nekada su bile tegleće životinje, pasmina je izuzetno izdržljiva i željna rada. Čak i uživaju u vježbanju! Njihova istorija vučnih životinja takođe im daje sladak, poslušan temperament, što ih čini lakim za druženje.
Njihova istorija života u surovim planinama čini ih odličnim sakupljačima hrane koji mogu pronaći hranu na najtežim terenima. Rasa je također odlična u stvaranju rezervi u boljim vremenima i korištenju u mršavim vremenima, što štedi novac. Aubrac je takođe lako držati u ekstremno hladnim klimama, jer su skoro imuni na hladnoću zbog svog porekla.
Kada je u pitanju teljenje, Aubrac je neverovatno plodan i uživa u lakoći teljenja. U stvari, samo 2% goveda je isključeno iz produktivnosti nakon procesa teljenja. Ova lakoća je vjerovatno zbog predivne konformacije karlice koju imaju. Rasa se također može teliti dugo vremena – poznato je da se čak i krave starije od 12 godina i dalje redovno tele. Međutim, loša strana je da iako imaju veće stope teljenja, ova pasmina takođe ima veće stope smrtnosti teladi.
Koristi
Iako je rasa goveda Aubrac počela sa višestrukim namjenama kao što su točenje, mlijeko i meso, ovih dana se uglavnom koriste za proizvodnju mesa. Ipak, još uvijek ima nekih koji se koriste za proizvodnju mlijeka. Kada je u pitanju mlijeko, Aubrac u prosjeku daje 559 galona mlijeka po laktaciji. I ovo mlijeko je prilično dobrog kvaliteta, sa sadržajem maslaca od oko 4,3%.
Glavna svrha Aubraca je ipak proizvodnja mesa - meso koje je poznato po svom neverovatnom ukusu i mekoći. Meso Aubraca je gusto sa visokim mramorom i visokim omjerom kosti i mesa. Njihovo meso je dosljedno ocijenjeno E i U, što osigurava izuzetan kvalitet.
Izgled i sorte
Aubrac pasmina goveda je rasa srednje visine, iako su teška između 1279-1819 funti kada su zrela. Iako imaju kraće noge, one su čvrste, mišićave krave građene da izdrže planinsku klimu i teren. Ova pasmina je jaka!
Boja Aubraka je smeđe boje i uključuje nijanse pšenice, braon i tamnosmeđe. Ova boja je tamnija na ramenima (posebno kod nekastriranih bikova), kao i oko očiju i nosa. Međutim, njihova koža, kopita, jezik, mišići, čuperak repa i nos su crni.
I krave i bikovi će imati rogove u obliku lire koji su prilično veliki. Rogovi će imati crne vrhove i trebali bi biti malo usmjereni unazad.
Stanovništvo
U svijetu ovih dana ima oko 10.000 goveda Aubrac, od kojih je otprilike 3.000 u francuskoj rodovnici i oko 2.500 u Njemačkoj. Ovu rasu možete pronaći u oko 15 zemalja, uključujući Francusku, Njemačku, Švicarsku, Veliku Britaniju, Irsku, Španiju, Litvaniju, Austriju, Mađarsku, Portugal, Sjedinjene Države, Italiju, Kanadu, Belgiju, Izrael i Novi Zeland.
Da li su goveda Aubrac dobra za male farme?
Budući da je rasa Aubrac tako niska za održavanje i isplativa, mogu se dobro snaći na malim farmama. Iako se ne preporučuje vlasnicima goveda prvi put, trebalo bi da budete dobro pod uslovom da imate malo iskustva sa kravama. Trebat će vam smještaj za njih s adekvatnim prostorom i površinama za hranu i ispašu. Jedna sjajna stvar kod pasmine Aubrac je da mogu jesti jeftinu, grubu hranu kao što su trava i sijeno, a da i dalje proizvode kvalitetno meso i mlijeko.
Zaključak
Aubrak rasa goveda je popularna zbog odličnog kvaliteta mesa koje proizvode, uz njihove muzne sposobnosti. Rasa je također vrlo plodna, što olakšava uzgoj. Ova goveda je prilično jednostavna za držanje i održavanje jer mogu da konzumiraju grubu stočnu hranu, a da pritom proizvode kvalitetne proizvode. Osim toga, poznati su po svojoj izdržljivosti i dugovječnosti. Ako razmišljate o stoci, Aubrac bi bio odličan izbor!
