U prvoj polovini dvadesetog veka, širokoprsa bronzana ćurka bila je jedna od najpopularnijih i najprepoznatljivijih pasmina ćuraka u Sjedinjenim Državama. Danas više ne vlada utočištem. Čitajte dalje da biste saznali sve što trebate znati o Bronze Broad Breasted Bronze i kako je postala od omiljene u Americi do prioritetne pasmine za očuvanje stoke.
Brze činjenice o bronzanim ćurkama širokih grudi
| Ime rase: | Broad Breasted Bronze Turkey |
| Mesto porekla: | Amerika |
| Upotreba: | Meso |
| Težina mužjak (mladi): | 30 lbs |
| Težina muški (stari): | 45 lbs |
| Težina ženke (mladi): | 18 lbs |
| Težina žena (staro): | 32 lbs |
| Boja: | Tamna bronza |
| Temperament: | Veoma zavisi od selekcije uzgajivača: neki su agresivni, drugi su nežni |
| Status: | Neuobičajeno |
| Nedelje do zrelosti: | 20 do 24 |
| Raspon krila: | Do 6 stopa |
| Dužina: | Do 4 stope |
| Boja jaja: | Blijedo krem do srednje braon, sa mrljama |
| Veličina jaja: | Large |
Broad Breasted Bronze Turkey Origins
Bronzane ćurke su ono što se dogodilo kada su se domaće ćurke koje su kolonisti doneli iz Engleske srele sa istočnjačkim, divljim, američkim ćurkama. Uprkos dokazima da je ova pasmina nastala u 18. veku, termin "bronza" nije registrovan sve do 1830-ih, a Standard savršenstva Američkog udruženja peradi prvi put je primio bronzanu u svoje redove 1874. godine. Tokom kasnog 19. i ranog 20. veka, preduzimljivi farmeri su selektivno uzgajali bronze kako bi postigli pticu veće veličine sa širim grudima. Dobivena masivna rasa ptica postala je poznata kao Bronze Broad Breasted Bronze. Originalna bronca sada se zove Standardna bronca. Ove dvije ćurke dijele mnoge sličnosti i neke ključne razlike. Glavna prepoznatljiva karakteristika je sposobnost bronze širokih grudi da brzo dobije na težini i postigne značajnu veličinu.
Karakteristike bronze sa širokim grudima
Purka je američka ikona, a kada pomislite na klasičnu pticu za Dan zahvalnosti, vjerovatno zamišljate nešto slično bronzanoj širokoprsnoj bronzanoj. Broad Breasted Bronze je jedna od najvećih i najtežih vrsta ćuretine na raspolaganju. Ovog brzorastućeg, veličanstvenog diva štala mora se vidjeti da bi mu se vjerovalo. Meri do četiri stope u dužinu i šest stopa u širinu. Prosječan odrasli mačak će težiti oko 40 funti, a kokoši lako mogu doseći 30 funti. Ovo je zaista ogromna ptica. Njegova jedina konkurencija u veličini je pasmina koja ju je zamijenila kao omiljenu u Americi: divovski ili široki bijeli ćuran.
Koristi
Bronzane ćureće sa širokim prsima idealne su za proizvodnju mesa. Njihova efikasnost konverzije hrane je veoma visoka; što znači da se brzo debljaju za količinu hrane koju konzumiraju. Kao rezultat njihove veličine, bronzane bronce sa širokim grudima više se ne mogu prirodno pariti. Danas se razmnožavaju samo vještačkom oplodnjom. Nakon razvoja pasmine, ova ptica je dominirala komercijalnom industrijom ćuretina dvadeset godina. Poznate po svom ukusnom mesu, ove ptice su odlična večera za Dan zahvalnosti ili Božić. Međutim, na kraju, još jedan proizvodni puran, Broad Breasted White, nadmašio je popularnost Broad Breasted Bronze Pure. To je zato što je perje od bronze sa širokim grudima tamno. Ove tamne perje ostaju vidljivije na obučenoj ptici nego bijelo perje širokoprsih bijelih. Karkasija Broad Breasted White čišćeg izgleda čini vizualno privlačnijom opciju, a Broad Breasted Bronze je pao iz popularnosti kod potrošača.
Izgled i sorte
Bronze sa širokim grudima ima raskošan prikaz perja, sa bogato obojenim perjem, koje je veoma slično divljem ćurku. U njegovoj boji su prisutni bakar, bronza i zlato. Pod direktnim sunčevim zracima, njegove metalik smeđe boje dodatno su pojačane preljevnim plavo-zelenim sjajem. Pilići i mladunci su tamno smeđe boje, sa karakterističnim prugama.
Kao što smo već vidjeli, trenutna bronza širokih grudi je znatno veća od pretka od kojeg je selektivno uzgojena. Osim što je dojka šira, ona strši i naprijed. Ova izbočina je dijelom odgovorna za sprječavanje prirodnog parenja. Osim ove dramatične razlike u veličini, perje širokog grudi je obično tamnije i nešto matnije od perja Standarda, iako bi bilo teško uočiti ovo suptilno sjenčanje osim ako dvije pasmine nisu bile jedna pored druge. Noge širokih grudi također su kraće od standardnih.
Stanovništvo i stanište
Nekada dominantna bronza sa širokim grudima se smanjila, do te mere da je Američka organizacija za zaštitu rasa stoke dodala bronzu širokih grudi na svoju listu prioriteta očuvanja. Gotovo sve od više od 280 miliona purana koje se svake godine za praznike proizvode u Sjedinjenim Državama i Kanadi uzgajaju se na industrijskim farmama. Među ovim ukupnim, 99 posto uzgojenih i zaklanih ćuraka su široke bijele ćurke. Sve ostale rase ćuraka čine preostalih jedan posto uzgojenih purana.
Ako nađete na prodaju bronzane mladunce sa širokim grudima, kada dođete kući, otkrit ćete da je, kao i druge ćurke, aktivan čistač. U idealnom slučaju, trebali biste osigurati najmanje pet do šest kvadratnih stopa po ptici. Vaša ćurka će svaki dan hodati krugovima svog prostora, tražeći insekte i biljke koje će jesti. Bronza sa širokim grudima će se smjestiti na vašem drveću, ako mu se pruži prilika, kada je vrlo mlada. Međutim, kako brzo dobija na težini, neće trebati dugo da vježba postane neodrživa za ovo mamutsko stvorenje.
Da li su bronzane ćureće sa širokim prsima dobre za male farme?
Kao rezultat dominacije širokoprsih bijelih, možda će vam biti teško pronaći mladunce širokoprsih bronzanih mladunaca na tržištu. Ako želite sami da uzgajate Broad Breasted Bronzes, moraćete da savladate veštačku oplodnju peradi. Uprkos poteškoćama koje su povezane s njihovim nabavkom i reprodukcijom, Broad Breasted Bronze je zadržala određenu popularnost kod proizvođača u dvorištu i štalama.
Imajte na umu da su moderne bronze sa širokim grudima dizajnirane za masovnu zatvorenu proizvodnju na farmama industrijskog tipa. Sposobnost ove pasmine da nagomilava kilograme znači da se purani sa širokim grudima uglavnom kolju u dobi od pet do šest mjeseci. Većina farmera se slaže da ovo nije ptica koju možete držati tokom cijele godine: treba je uzgajati imajući na umu kalendarski datum. Većina ptica će doživjeti značajno smanjenje kvaliteta života nakon ove tačke. Kako teže preko 40 funti, njihov veliki obim i težina mogu izazvati probleme kao što su zatajenje srca ili deformitet stopala i nogu. Uzimajući to u obzir, ovo je još uvijek odlična pasmina za sezonski uzgoj malih obima.
Zaključak
Tokom prošlog veka, popularnost ove rase je doživela dramatične promene. Trenutno su potrebni napori za očuvanje kako bi se zaštitila Bronzana Turska sa širokim grudima. Priplodna jata održava samo nekoliko mrijestilišta, a mnoga od njih smanjuju svoj broj. Ako želite zadržati jato purana više godina, valiti jaja i uzgajati mladunčad, razmislite o odabiru druge vrste ćuretina. Ako imate na umu određenu priliku ili godišnje doba, onda je ova veličanstvena i zgodna ptica idealno pogodna za brzo tov tokom svog kratkog i produktivnog života.
