Kada se odlučujemo za dodavanje nove kokoške u jato, moramo birati na osnovu rase pilića i naše svrhe. Tražimo li mesnatu kokoš koja će prehraniti porodicu, a da ostane za sljedeći dan? Da li želimo nosioca koji će nositi jaja svaki dan za nas? Evo mjerila o Cornish piletini.
Brze činjenice o Cornish pilićima
| Ime rase: | Gallus gallus domesticus |
| Mesto porekla: | Cornwall, Engleska |
| Upotreba: | Uzgoj mesa, emisije pilića |
| Muška veličina: | Standard: 7,93 lbs;Bantam: 4,4 lbs |
| Ženska veličina: | Standard: 5,95 lbs;Bantam: 3,3 lbs |
| Boja: | Tamna, bijela, crvena sa bijelim čipkama, žuto |
| Životni vek: | 5–8 godina |
| Klimatska tolerancija: | Samo blago do toplo |
| Nivo njege: | Nisko do umjereno |
| Proizvodnja: | Dobra proizvodnja mesa, niska nosivost |
Cornish Chicken Origins
U Cornwallu, Engleska, Cornish pile je prvobitno uzgajao Sir W alter Gilbert iz Bodmina. Oni su trebali biti lovci, ali nisu imali vještinu borbe. Stoga je njihova velika veličina postala popularna među uzgajivačima mesa koji žele proizvoditi divovske piliće.
Kokoška Cornish se u početku nazivala piletinom indijske divljači, ali je preimenovana u Cornish piletina kako bi bolje upućivala na njeno porijeklo.
Karakteristike korniške piletine
Cornish pilići su neverovatno glomazni i zdepasti. Mogu težiti i do 9 funti i imaju široka, duboka prsa. Cornish piletina je verovatno izvor svih pilećih prsa koje kuvate.
Danas se Cornish piletina uzgaja za meso i izlaganje. Neki Cornish kokoši uzgojeni za izlaganje imaju tako duboka prsa i kratke noge da ih čine funkcionalno neplodnima. Domaće Cornish piliće nemaju ovaj problem.
Jedna istaknuta karakteristika Cornish piletine je njihova visoka otpornost na uobičajene bolesti peradi. Međutim, oni nisu univerzalno otporni na bolesti i osjetljivi su na parazite. Dakle, vlasnici Cornish pilića bi trebali paziti na svoje piliće zbog infestacije.
Cornish pilići ne prolaze dobro na hladnoći zbog tankog perja i nedostatka perja. Veoma su podložni hipotermiji i promrzlinama kada su izloženi niskim temperaturama. Poljoprivrednici koji žive u područjima s hladnim vremenom morat će uložiti u grijaće lampe kako bi zadržali svoju kokošinju toplim kako bi uzgajali Cornish kokoši.
Pored toga, kokoške Cornish nesu jaja vrlo rijetko. Poljoprivrednici kojima je potrebna piletina za nošenje jaja će htjeti uložiti u kokoš koja je pogodnija za taj zadatak. Cornish kokoši su mesne kokoške kroz i kroz, a prosječna kokoška Cornish nosi samo oko 60-80 jaja godišnje.
Upotreba korniške piletine
Cornish piletina prvenstveno se uzgaja za uzgoj mesa zbog svog zdepastog i glomaznog tijela. Njihova široka, duboka prsa daju mnogo korisnog mesa; međutim, smatraju se lošim nosiocima jaja, polažu samo 60-80 jaja godišnje.
Izgled i sorte korniške piletine
Engleska prepoznaje tri boje Cornish piletine: originalnu tamnu, jubilarnu i rijetku plavu s dvostrukim vezicama. U Sjedinjenim Državama priznate su četiri boje: tamna, bijela, crvena s bijelim čipkama i tamnocrvena.
Tamna Cornish piletina nikako nije pileći supermodel. Perje je mnogo boja, uključujući iridescentno zeleno, smeđe i plavo. Tanko, kruto perje daje piletini tanak izgled uprkos njenoj glomaznoj građi.
Cornish pilići su poznati po ukrštanju mesnih pilića. Cornish Cross je posebno poznata piletina koja ima glomaznu građu Cornish piletine i prelazi bržu stopu rasta Plymouth White.
Stanovništvo, distribucija i stanište
Cornish pilići su izuzetno popularni širom svijeta. Mogu se naći svuda gdje je uzgoj pilećeg mesa široko rasprostranjen zbog visokog prinosa mesa. Obično se križaju s drugim pilićima kako bi stvorili hibridne brojlere ili kokoši divljači koji brzo rastu.
Da li je Cornish piletina dobra za male farme?
Cornish pilići nisu savršeni za male farme. Ne proizvode mnogo jaja i rastu jednako brzo kao križanci poput Cornish Crossa. Cornish piletina će imati najviše uspjeha na farmama s puno prostora i može čekati da pilići narastu do svoje pune veličine.
Završne misli: Cornish Chicken
Cornish pilići su poznati širom svijeta po svojoj mesnati građi i jedinstvenom izgledu. Iako možda nisu pogodni za male farme, oni imaju važno mjesto u našoj globalnoj poljoprivrednoj industriji.
