Jeste li ikada čuli za Kadaknath pile? Ova jedinstvena pasmina se nalazi samo u Indiji i poznata je po svom crnom mesu. Cjenjena zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti, ova čudna perad je privukla pažnju cijelog svijeta.
Ali kakvo je porijeklo ove neobične ptice? Kako se može porediti sa drugim rasama?
Pokriti ćemo njenu istoriju, upotrebu, karakteristike, pa čak i dati neke slike kako biste sami mogli vidjeti kako ova ptica izgleda. Na kraju ćete znati sve što se može znati o Kadaknath pilićima!
Brze činjenice o Kadaknath piletini:
| Ime rase: | Kadaknath piletina |
| Mesto porekla: | Indija |
| Upotreba: | Meso, jaja, lekovi, žrtva |
| Petao (muški) Veličina: | 1,8–2 kg (4,0–4,4 lb) |
| Kokoška (ženska) Veličina: | 1,2–1,5 kg (2,6–3,3 lb) |
| Boja: | Crna/siva, neke varijante imaju belu i zlatnu |
| Životni vek: | 12 godina |
| Klimatska tolerancija: | Sjajno |
| Nivo njege: | Umjereno |
| Proizvodnja jaja: | 105 jaja godišnje |
| Težina jaja: | 40 grama |
| Seksualna zrelost: | 180 dana |
Kadaknath Chicken Origins
Kadaknath piletina je autohtona rasa Indije koja je nastala u šumama Madhya Pradesh. Naziva se i "Kali Masi", što u prevodu znači "živarica koja ima crno meso."
Vjeruje se da je ova piletina postojala vekovima i da se koristila i za meso i za jaja. Ptica je tek nedavno otkrivena od strane vanjskog svijeta i od tada postaje sve popularnija.
Velika potrošnja cijenjenog mesa brzo je uticala na populaciju, sve dok pasmina nije postala rijetka. Lokalne vlasti su formirale program uzgoja Kadaknatha, za porodice u siromaštvu.
Kadaknath Chicken Characteristics
Kadaknath piletina je najpoznatija po svom crnom mesu, koje je rezultat njegove pigmentacije. Ova rasa je takođe poznata po tome što je veoma vitka, jer ima veoma malo masti na ptici.
Jaja od kokoške Kadaknath su jedina stvar sa bilo kojom bojom i obično su kremasto bela.
Kokoška Kadaknath se smatra dobrim letačem i poznata je po tome što je veoma aktivna.
Ova pasmina ima nisku stopu plodnosti i slabo se uzgaja, tako da je za reprodukciju potrebno neko vrijeme. Ovo samo doprinosi rijetkosti i cijeni proizvedenog mesa.
Koristi
Kadaknath piletina se najčešće koristi za svoje meso, za koje se kaže da ima mnoge zdravstvene prednosti. Ptica se također ponekad drži kao kućni ljubimac ili se koristi u vjerskim obredima.
Meso Kadaknath piletine je veoma nemasno i ima malo kalorija. Takođe je bogat proteinima, gvožđem i drugim mineralima.
Ipak, postoji nauka koja stoji iza zdravstvenih tvrdnji ovog crnog mesa. Pigmentacija je uzrokovana visokim nivoom melanina, koji se sintetizira aminokiselinom tirozin.
Ova aminokiselina je posebno važna u proizvodnji hormona i izgradnji proteina. Kadaknath piletina takođe ima viši nivo proteina i niži holesterol od tradicionalnih mesnih pasmina.
Neki ljudi vjeruju da se Kadaknath kokoši mogu koristiti kao lijek, a ponekad se konzumiraju i za pomoć kod problema kao što su anemija i astma.
Jaja ove rase se ponekad koriste i u narodnoj medicini, a plemena koriste krv kao lek protiv bolesti, a meso kao afrodizijak. Takođe se smatra svetim i rutinski se koristi u žrtvovanju.
Izgled i sorte
Kadaknath je mala kokoška, sa kokošima težine samo 1,2–1,5 kilograma (2,6–3,3 funte) i pijetlovima od 1,8–2 kilograma (4,0–4,4 funte). Potpuno su crni, od stopala do očiju, do pletenica.
Nakon uspeha inicijalnog programa uzgoja ove rase, sada postoje tri priznate sorte Kadaknath kokoši:
- Jet black: potpuno crna
- Olovkom: crno sa bijelim perjem na vratu
- Zlatna: crna sa zlatnim perjem na vratu
Crna boja Kadaknatha nije mat, perje ima zelenu prelivu. Njihove noge, nokti, kljun, jezik, češalj i pletenica su sivkasto crni. Čak su im i meso, organi i kosti sivi.
Stanovništvo/Distribucija/Stanište
Kadaknath piletina se prirodno nalazi samo u šumama Madhya Pradesh, Indija. Dobro su prilagođene toploj, vlažnoj klimi i ne rade dobro po hladnom vremenu.
Oni se drže u malom broju i nisu široko rasprostranjeni.
Ne postoji trenutna procjena broja populacije, ali se rasa smatra rijetkom.
Kadaknath piletina je šumska ptica i stoga više voli da živi na drveću. Prave gnijezda u dupljama i tamo polažu jaja.
Da li su Kadaknath kokoši dobre za male farme?
Kadaknath piletina je dobar izbor za male farmere iz nekoliko razloga. Prvo, veoma su izdržljivi i mogu izdržati vruće i vlažne uslove. Takođe im ne treba mnogo prostora, pošto su mala rasa.
Još jedna prednost Kadaknath pilića je to što se vrlo lako održavaju. Mogu da žive od insekata i ne treba im mnogo u pogledu smeštaja ili opreme.
Konačno, Kadaknath pilići su dobri stočari i mogu pomoći u kontroli štetočina na vašoj farmi.
Međutim, kadaknath piletina je šumska ptica i stoga je vrlo stidljiva i teška za uzgoj u zatočeništvu. Poznato je i da su dobri letači.
Ova pasmina je ekskluzivna za Indiju i trenutno se ne može nabaviti nigdje drugdje.
