Kao ostrvska kolonija, australska stoka je evoluirala od britanskih pasmina do izrazito australskih pasmina koje su napredovale u raznolikom prirodnom okruženju. Od tropskih pasmina do britanskih i tropskih križanaca, australske rase goveda sada imaju najbolje od oba svijeta – brz rast i mišićavost uz izdržljivost da prežive u ekstremnim uvjetima.
8 australskih pasmina goveda:
1. Adaptaur Goveda pasmina
Adaptaur je tropsko prilagođena pasmina goveda Bos taurus koja je razvijena na kontinentu 1950-ih. Ova pasmina je nastala ukrštanjem kratkoroga i Hereforda kako bi se proizvela goveda koja su mogla izdržati tropsku vrućinu i goveda krpelja.
Adaptaur goveda su rano zrela i srednje su veličine sa tamnocrvenom dlakom i odličnom otpornošću na unutrašnje parazite. Većina ove pasmine nalazi se u tropskim regijama sjeverne Australije.
2. Australijska brafordska goveda
Australijska brafordska rasa goveda razvijena je u Kvinslendu sredinom veka ukrštanjem brahmanskih i herefordskih rasa. Brafordska goveda imaju brahmanske karakteristike, kao što su opuštena koža, kratak kaput i grba, zajedno sa oznakama u boji Hereforda.
Iako brafordska goveda kasnije sazrevaju od britanskih pasmina, ona izdržavaju oštre tropske uslove i tolerantna su na krpelje.
3. Australska pasmina goveda Brangus
Australijski brangus je ispitana pasmina goveda koja je razvijena u obalnim područjima Queenslanda. Brangus dolazi od ukrštanja goveda Angus i Brahman 1950-ih. Kao i druge australske pasmine, brangus je proizveden zbog tolerancije na vrućinu i krpelja.
Većina goveda brangusa ima oko 3/8 brahmana i 5/8 angus genetike. Većina jedinki su crne, ali se proizvode crveni Brangusi. Za razliku od drugih pasmina bijelog lica, brangusi imaju nisku stopu raka oka.
4. Australijska pasmina goveda Charbray
Australijski Charbray je križanac francuskog goveda Charolais i američkog brahmana. Charbray pasmina je nastala u Americi 1930-ih prije nego što je došla u Australiju 1969. Otporne su na vrućinu, parazite i bolesti.
Mležanin ispoljava karakteristike obe roditeljske rase, uključujući izdržljivost, poslušan temperament, brahmansku grbu, opuštenu kožu i podlogu na grlu. Goveda su krupna i mišićava svijetlocrvene ili krem boje. Krave Charbray proizvode telad koja brzo raste.
5. Australijska niska pasmina goveda
Australijski Lowline je rasa koja ima porijeklo iz Aberdeen Angusa. Ova pasmina je jedinstvena po tome što je podjednako prikladna za proizvodne sektore ili uzgoj u načinu života. Lowlines dobro procjenjuju početnike i dobar su izbor za nove farmere.
Uzgajana radi funkcionalnosti, australska niska linija ima pitomi temperament, visokokvalitetnu govedinu, lako teljenje, visoku plodnost, dugovječnost uzgoja i efikasnost hrane. One su među najmanjim rasama goveda, iako nisu baš patuljaste pasmine, i uglavnom dolaze u crnoj boji.
6. Belmont Crvena pasmina goveda
Belmont crvena je pasmina goveda razvijena 1950-ih da bi odgovarala tropskim sredinama. To je križanac nekoliko pasmina Bos taurus, uključujući Africander, Hereford i Shorthorn.
Rezultirajuća goveda pokazuju superiornu toleranciju na toplotu, visoku otpornost na krpelje, visoku plodnost, pitomi temperament i visokokvalitetno meso. Goveda su crvena sa bijelim oznakama, iako neke jedinke imaju razlike u boji.
7. Droughtmaster Cattle Breed
Doughtmaster je križanac razvijen 1915. od goveda zebuine i kratkoroge goveda. To je prva australska hibridna rasa taurindicina i sastoji se od polovine linija Bos indicus i Bos taurus.
Droughtmaster goveda su stvorena za rad sa uslovima u oblastima sa visokim uslovima suše i ekstremnom vrućinom. Ova goveda se uzgajaju za govedinu i otporna su na krpelje i oštećenja od sunca. Goveda su uglavnom crvene boje, mada neka mogu biti tamnocrvena ili boje meda. Crvena pigmentacija pomaže im da se odupru opekotinama od sunca, fotosenzitivnosti i kanceru oka.
8. Siva pasmina goveda
Greyman goveda su razvijena 1970-ih kako bi odgovarala okruženju Queenslanda. Pasmina je nastala kombinacijom pasmina Murray Grey i Brahman i odabirom onih primjeraka sa najboljom otpornošću na toplinu i tolerancijom na sunčevu svjetlost.
Ova goveda imaju prirodnu otpornost na krpelje, otpornost na sušu i toplotu, odličnu konverziju hrane i dobro teljenje. Govedina proizvedena od goveda Greyman poznata je po mramornosti i nježnosti. Greyman goveda imaju elegantnu dlaku sive i srebrne boje sa tamnom kožom.
Zaključak
Većina australskih rasa goveda nastala je selektivnim ukrštanjem kako bi se stvorila goveda koja mogu proizvesti jaku telad visokog rasta i kvalitetnog mesa u negostoljubivim sredinama na kontinentu. Sada, australske rase goveda imaju interes zemalja širom svijeta zbog svoje izuzetne tolerancije, temperamenta i proizvodnje.
