Pileća džigerica se obično koristi u mnogim poslasticama za pse i formulama hrane za pse. Ovo ukusno meso organa je odličan način da dodate neku nutritivnu vrijednost u ishranu vašeg psa1, pa bilo da želite da ga poslužite jednostavno, dodate u njihovu hranu ili ga koristite u recept za ukusnu poslasticu za pse, postoji mnogo načina na koje možete da je pripremite od kojih će vaše štene sliniti.
Nastavite čitati kako biste saznali više o nutritivnim prednostima pileće džigerice i različitim načinima na koje je možete kuhati kako biste večeru vašeg psa učinili još ukusnijim
Kako pileća džigerica može koristiti vašem psu
Jetra i druge vrste mesa svakako mogu biti zdrav dodatak ishrani vašeg psa kada se hranite umjereno jer su vrlo bogate ishranom. Kada je u pitanju ishrana jetre posebno, ovaj organ je bogat sledećim:
Protein
Jetra je odličan izvor proteina dok istovremeno ima malo masti. Dodavanje jetre u ishranu vašeg psa je odličan način da mu pomognete da ispuni svoje potrebe za proteinima.
Vitamin A
Jetra je odličan izvor vitamina A. Vitamin A pomaže u održavanju dlake vašeg psa sjajnom, zdravom kožom, oštrim vidom, a takođe igra ulogu u imunitetu.
B vitamini
Jetra sadrži vitamine B (npr. piridoksin, kobalamin, riboflavin, tiamin) koji su psi potrebni za proizvodnju energije, metabolizam i održavanje zdravih ćelija.
Iron
Psi zahtevaju gvožđe u svojoj ishrani, jer im ovaj mineral pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, a takođe podržava sve, od funkcije mozga do zdravlja imuniteta.
Drugi vitamini i minerali
Osim gvožđa, vitamina A i B vitamina, jetra sadrži mnoge druge vitamine i minerale kao što su vitamini K, D, bakar, riboflavin, fosfor, kalijum i cink.
Koji tip jetre je najbolji?
Dve vrste jetre su lako dostupne u prodavnici; piletina i govedina. Piletina se češće koristi u svim segmentima, ali obje vrste jetre pune su proteina i esencijalnih vitamina i minerala. Oba imaju prilično malo kalorija i zasićenih masti i mogu biti odličan dodatak ishrani vašeg psa. S obzirom na to, postoji nekoliko manjih razlika između to dvoje.
Poređenje pileće i goveđe jetre
Ovo je naslov kutije
- Kalorije:119 kcal
- Proteini: 16,9 grama
- Ukupne masti: 4,83 grama
- Zasićene masti: 1,56 grama
Ovo je naslov kutije
- Kalorije: 133 kcal
- Proteini: 20,35 grama
- Ukupne masti: 3,54 grama
- Zasićene masti: 1,33 grama
Iako goveđa jetra izgleda kao jasan pobjednik, važno je napomenuti da se profili mikronutrijenata dva izvora hrane također donekle razlikuju. Na primjer, pileća džigerica je bolji izvor željeza i kalcija u poređenju sa goveđom jetrom. Na kraju, budući da se jetra često nudi kao poslastica i čini samo mali dio ishrane vašeg psa, ne postoji jasan pobjednik između ove dvije opcije, obje su prihvatljive za vašeg psa sve dok nije alergičan na njih..
Načini da dodate pileću jetru u ishranu vašeg psa
Kada pripremate džigericu za vašeg psa, izbjegavajte dodavanje putera, ulja, soli, začinskog bilja ili bilo kojih drugih začina. Bez obzira na to kako kuvate džigericu, pazite da je čista. Postoji mnogo različitih načina za pripremu jetre uključujući pečenje, prženje, kuhanje, kuhanje na pari i dodavanje u ukusne poslastice i recepte za pseću hranu. Evo nekih od naših omiljenih načina da skuhate džigericu za vaše štene.
Jednostavna uputstva za kuvanje
Ima nečeg lijepog u jednostavnosti, a ako ne želite da kuhate poslastice, možete skuhati neke osnovne stvari i ili direktno nahraniti svog psa ili ga dodati u njihovu pseću hranu. Evo nekoliko brzih savjeta za jednostavno kuhanje jetre kako biste bili sigurni da je zdrava i bez potencijalnih parazita koji se mogu naći u sirovom mesu.
1. Pečena džigerica
- Zagrejte rernu na 375 stepeni Farenhajta (190 stepeni Celzijusa).
- Položite lim aluminijske folije na pleh i namažite ga sa sprejom za kuhanje od maslinovog ulja.
- Koristite oštar nož da isečete jetru na jednake kriške debljine od 1/2 do 2 inča.
- Jetricu položite na pleh i stavite pleh u zagrejanu rernu.
- Pecite 20 do 30 minuta, dok se kriške džigerice potpuno ne skuvaju.
- Dozvolite da se jetra ohladi prije nego što poslužite vašem štenetu.
2. Kuvana džigerica
- Stavite džigericu u lonac sa kipućom vodom.
- Kuti oko 15 minuta dok ne omekša.
Recepti za ukusne poslastice
1. Ugrizi za liječenje jetre
Zašto kupovati komercijalne poslastice kada možete sami napraviti zalogaje zdravih poslastica kod kuće? Ovi ukusni zalogaji jetre savršeni su za svakog psa, a vi imate udobnost da znate tačno koji sastojci idu u mješavinu.
Sastojci:
- 1 šolja zobi
- 1 šolja višenamenskog nebeljenog brašna
- ½ funte pileće džigerice, isprane i obrezane
- 2 velika jaja
- 1 kašika maslinovog ili biljnog ulja, ili više po potrebi
Upute:
- Zagrejte rernu na 325 stepeni Farenhajta (160 stepeni Celzijusa)
- Kvadratnu posudu za pečenje od 9 inča podmažite maslinovim uljem i obložite je papirom za pečenje.
- Dodajte zob u mašinu za hranu i pulsirajte dok se sitno ne isecka (oko 10 do 15 sekundi.)
- Prebacite zob u veliku zdjelu i umiješajte brašno.
- Stavite džigericu u procesor hrane na 10 do 15 sekundi.
- Dodajte jaja i miksajte dok se ne sjedine, zatim dodajte ulje i obradite dok se ne sjedini.
- Dodajte mešavinu jetre u mešavinu zobi i brašna, pa mešajte dok se dobro ne sjedini.
- Smesu kašikom stavite u posudu za pečenje.
- Pecite otprilike 30 do 40 minuta ili dok se ne stegne.
- Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.
- Isecite na komade veličine zalogaja.
2. Ćufte od jetre
Koji pas ne voli dobru ćufte? Evo odličnog recepta koji uključuje još neke hranjive sastojke koji će biti savršeni za vašeg dobrog dječaka ili djevojčicu.
Sastojci:
- 1 funta pileće džigerice
- 1 jaje
- ½ šolje kokosovog brašna
- 2 supene kašike nutritivnog kvasca
- 1 kašika maslinovog ulja
Upute:
- Zagrejte rernu na 350 stepeni Farenhajta.
- Isperite jetru pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite papirnim ubrusima.
- Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri, dodajte pileću džigericu, pa je kuvajte dok ne porumene.
- Pomiješajte džigericu, jaje, kvasac i maslinovo ulje u procesoru hrane, a zatim pulsirajte dok ne postane glatka.
- Prebacite smesu u veliku posudu pa dodajte brašno i mešajte dok se ne sjedini.
- Tjesto razvaljajte u mesne okruglice odgovarajuće veličine (u zavisnosti od veličine vašeg šteneta.)
- Postavite ćufte na obložen pleh.
- Pecite ćufte 20 minuta ili dok ne porumene.
- Uklonite ćufte i ostavite ih da se potpuno ohlade prije serviranja.
Stvari koje treba uzeti u obzir
Kao u svemu, previše dobrih stvari može biti loše. Jetra nije izuzetak, zbog čega je najbolje hraniti jetru u umjerenim količinama kako biste osigurali da vaš pas može iskoristiti prednosti ovog zdravog organa, ali izbjeći povezani rizik od previše konzumiranja.
Hipervitaminoza A
Toksičnost vitaminom A, ili hipervitaminoza A, može se pojaviti kada se psi hrane velikim količinama jetre ili druge hrane bogate vitaminom A tokom dužeg perioda. Hipervitaminoza A je neuobičajena sve dok se psi hrane odgovarajućom ishranom, ali je najčešća kod pasa koji se hrane velikim količinama jetre ili ostataka sa stola.
Kada se konzumira velika količina vitamina A u vrlo kratkom vremenskom periodu, to može izazvati akutno trovanje vitaminom A, sa znacima kao što su pospanost, povraćanje, razdražljivost i u ekstremnim slučajevima ljuštenje kože. Postepena prekomjerna suplementacija vitamina A dovodi do sporijeg nakupljanja, a također dovodi do trovanja, ali u ovom slučaju znakovi nisu tako drastični ili iznenadni.
Preopterećenje gvožđem (hemohromatoza)
Jetra je bogata gvožđem, što je odlično za pse u umerenim količinama. Ali previše željeza otežava vašem štenetu preradu i eliminaciju minerala, što dovodi do nakupljanja u krvotoku. Preopterećenje gvožđem može uzrokovati sve, od bolova u zglobovima do oštećenja organa i, ako se ne liječi, može biti fatalno.
Probavni poremećaj
Sva hrana bogata nutrijentima može dovesti do probavnog poremećaja kod vašeg šteneta. Jetra nije izuzetak od ovog pravila jer je veoma hranljivi sastojak. Znakovi takve smetnje uključuju bolove u trbuhu, povraćanje, proljev, rijetku stolicu ili druge znakove uznemirenosti. Neka veterinar pregleda vašeg psa ako sumnjate da se suočava sa takvim problemima nakon što je hranjen jetrom.
Zaključak
Za većinu pasa, pileća džigerica je siguran sastojak bogat hranjivim tvarima i odlična je opcija za poslasticu. Možete ga kuhati na mnogo različitih načina, pod uvjetom da je čist i bez dodanog maslaca, soli, bilja ili začina. Može se peći, kuhati, kuhati na pari, pržiti u tavi ili ugraditi u poslastice veličine zalogaja. Jedno je sigurno, vaše štene će se radovati ovom ukusnom dodatku njihovoj ishrani.
