Boja za hranu ili aditiv za boju je svaka boja, pigment ili supstanca koja daje boju kada se doda hrani ili piću. Boje za hranu su oduvijek imale ulogu u prehrambenoj industriji iz više razloga. To čini da prerađena hrana izgleda privlačnije, jer hrana ima tendenciju da izgubi svoju prirodnu boju tokom obrade. Boje za hranu bi takođe pomogle da se prikrije činjenica da je hrana na neki način stara ili lošija. Danas se prehrambena boja ne dodaje samo komercijalno prerađenoj hrani, već se koristi i u domovima širom svijeta za bojenje hrane koja se priprema u kuhinji. Na primjer, mnogi ljudi odlučuju da boje glazuru za torte kako ne bi bila bijela i dosadna.
Dakle, ako se boje za hranu mogu bezbedno koristiti u ljudskoj hrani, da li su bezbedne za pse? Hajde da istražimo stvar ovdje!
Prošlost i sadašnjost boja za hranu
Najranija upotreba neorganskog izvora boja za hranu može se pratiti do 1856. godine, kada je William Henry Perkin otkrio prvu sintetičku organsku boju, nazvanu ljubičasta, nusproizvod prerade uglja. Nakon toga uslijedilo je sve više sintetičkih boja koje su brzo uvedene u prehrambenu industriju, što je izazvalo debatu o zdravstvenim implikacijama ovih boja.
Godine 1906., vlada Sjedinjenih Država je službeno uvela zakon koji se odnosi na Zakon o hrani i lijekovima, također poznat kao Wileyjev zakon, nakon čega je slijedila lista odobrenih opcija boja za hranu 1907. godine. Zakon i lista odobrenih boja od tada su modificirani mnogo puta kako istraživanje napreduje.
Uprava za hranu i lijekove kakvu danas poznajemo osnovana je 1927. godine i dobila je odgovornost za provođenje zakona, kao i za praćenje liste odobrenih boja za hranu.
Boje za hranu se rutinski dodaju u komercijalnu hranu za pse
Boje za hranu se rutinski dodaju komercijalnoj hrani za pse samo da bi je učinila vizualno privlačnijom za ljude. Naši pseći prijatelji imaju drugačiju percepciju boja od nas i posjeduju dikromatski vid, što znači da mogu razlikovati samo između plave i žute. Psi zapravo ne mare kako izgleda njihova hrana. U stvari, koliko god nam se to čudno činilo, naši pseći prijatelji većinu svijeta tumače kroz čulo mirisa, a ne kroz vid!
Istina je da boje za hranu ne čine hranu primamljivijom za pse jer oni ne percipiraju boje na isti način kao mi. Neki psi mogu čak biti alergični na određene boje za hranu ili dobiti tegobe u želucu. Ovo također uključuje prirodne boje za hranu kao što su šafran i paprika. Stoga, potencijalno riskiranje komplikacija s hranom dodavanjem vizualne privlačnosti samo za nas ne vrijedi za naše pseće prijatelje.
Da li biste domaćoj hrani za pse i poslasticama trebali dodati prehrambene boje?
Ako svom psu pravite domaću hranu, grickalice ili poslastice, možda ćete biti u iskušenju da dodate prehrambene boje kako bi hrana bila privlačnija. Istina je da boje za hranu ne čine hranu primamljivijom za pse jer oni ne percipiraju boje na isti način kao mi. Dakle, nema potrebe da dodajete boju za hranu bilo kojoj hrani koju pripremate za svog psa.
Pogledajte i:Mogu li psi jesti takis? Da li je ovi čips siguran za njih?
Zaključak
Iako postoji nekoliko odobrenih boja za hranu koje se mogu koristiti u pripremama hrane za pse, nijedna od njih ne nudi nikakve nutritivne prednosti našim psećim prijateljima. Kako biste izbjegli potencijalne komplikacije s alergijskom reakcijom, ne savjetuje se dodavanje boja u hranu bilo koje vrste (umjetne ili sintetičke) kada pripremate/kuhate hranu za svog psa. Stoga ga nema potrebe dodavati u hranu psa. Jedini razlog zašto se dodaje u komercijalnu hranu za pse je da umiri vlasnike koji moraju gledati hranu kada je daju svojim ljubimcima.
Ako ste zabrinuti za bojenje hrane u hrani vašeg ljubimca, možete postepeno prebaciti svog psa na brend koji ne koristi boje, pod uslovom da je to odgovarajuća alternativa za vašeg psa. To Najbolje je da razgovarate o bilo kakvim nedoumicama ili nedoumicama u vezi s ishranom vašeg psa, potrebama za ishranom i najboljim metodama prelaska hrane sa psećim nutricionistom ili vašim veterinarom.
