Ako ste zainteresovani za uzgoj goveda, može biti od pomoći da naučite više o različitim rasama prije nego što odaberete neku za svoju farmu. Postoji nekoliko načina da ih sortirate, tako da ih je lakše naučiti, a jedan od najboljih načina je prema lokaciji njihovog porijekla.
U nastavku ćemo pogledati nekoliko rasa koje dolaze iz Francuske. Francuski uzgajivači su u poslu dugo vremena i stvorili su nekoliko značajnih pasmina koje ćemo sada pogledati. Dat ćemo vam kratak opis svakog od njih i dati vam sliku kako biste vidjeli da li je prikladan za vašu farmu.
Top 12 francuskih pasmina goveda:
1. Abondance
| Težina: | 1, 250–1, 800 funti |
Abondance je krava srednje veličine koja je obično zlatno smeđa. Proizvodi visokokvalitetno mlijeko s puno masti i proteina, a farmeri često koriste mlijeko za proizvodnju sira. Može da izdrži ekstremne temperature i ima dug životni vek.
2. Aubrac
| Težina: | 1, 400–2, 100 funti |
Aubrak je velika pasmina sa dlakom boje pšenice i tamnim kopitima. Počela je početkom 19. stoljeća kao proizvođač mesa, a i danas je uobičajena pasmina. Moderni Aubrac još uvijek proizvodi meso, ali farmeri također koriste mlijeko za pravljenje francuskog sira Laguiole.
3. Bazadaise
| Težina: | 1, 600–2, 200 |
Bazadaise je velika krava koja teži 1.600 funti ili više, a mužjaci dostižu 2.200. Farmeri su je prvobitno koristili kao vučnog konja za vuču zaprega, ali moderni farmeri ga obično koriste za govedinu jer je jako mramorirana i nježna. Ima sivi kaput, crnu kožu i rogove koji su usmjereni prema dolje i unutra.
4. Betizu
| Težina: | 750–1, 100 funti |
Betizu je mala, ugrožena planinska krava koja je jedna od malog broja populacija divljih krava u Evropi. U 2013. bilo je samo 254 preostala betizu goveda. Napori za očuvanje su u toku.
5. Bretonska pita noir
| Težina: | 1, 000–1, 300 |
Bretonska pita noir je mala muzna krava iz sjeverozapadne Francuske. Mali je, lak za održavanje i proizvodi veliku količinu mlijeka, tako da je pogodan za početnike. Nekada je bio mnogo popularniji sa brojevima oko 500.000, ali od 1970-ih, broj je bio bliži 15.000.
6. Ferrandaise
| Težina: | 1, 400–2, 400 |
Ferrandeza je velika krava sa crveno-belom dlakom. Budući da je tako velika, to je krava trostruke namjene koja može dati mlijeko i meso i vući kola i orati polja. Popularan je među novim vlasnicima, iako je njegovom velikom veličinom teško upravljati. Takođe je odličan izbor za farmere koji žive na neravnom ili lošem terenu jer ove krave mogu to učiniti.
7. gaskonac
| Težina: | 1, 200–1, 500 funti |
Gaskonska goveda su nekada bile dve rase koje su postale jedna 1955. Ove krave lako rađaju, a telad brzo rastu i sazrevaju. Dobro podnose hladno vrijeme, pa su savršene za farme na sjeveru Sjedinjenih Država.
8. Montbéliarde
| Težina: | 1, 300–1, 500 funti |
Monbeljarde je krava koja daje mleko i koju Francuzi prvenstveno koriste za proizvodnju sira. Ove krave su crveno-pite sa bjeloglavima i malim rogovima. Poljoprivrednici izvoze ove krave u mnoge kulture gdje ih uzgajivači koriste za stvaranje novih mješavina koje mogu pomoći poboljšanju rase ili napraviti nešto jedinstveno.
9. Normande
| Težina: | 1, 500–2, 500 funti |
Noramade je još jedna rasa za proizvodnju mlijeka koja proizvodi mlijeko s visokim sadržajem masti i savršena je za pravljenje putera i sira, iako ga farmeri ponekad koriste za proizvodnju mesa. To je velika krava koja može težiti više od 1500 funti, a ima crnu dlaku koja joj daje pjegavost. Dobro se prilagođava mnogim okruženjima i ima dobru otpornost na sunčevu svjetlost.
10. Parthenaise
| Težina: | 1, 700–2, 500 funti |
Parthenaise je velika krava koja može težiti više od 1700 funti. Prvobitno je bila trostruka namjena koju su farmeri koristili za vuču i oranje, kao i za davanje mlijeka i davanje mesa, ali danas je najčešće koristimo za meso. Njegova boja može varirati od svijetle do tamne pšenice, a ima crnu kožu i kopita.
11. Salers Cattle
| Težina: | 1, 500–2, 500 funti |
Salers govedo je još jedna velika rasa goveda, a farmeri su je prvobitno koristili kao radnu životinju za vuču kola i plugova. Poljoprivrednici su primijetili da proizvodi i velike količine mlijeka kako je postajalo sve popularnije, što mu je postalo primarni zadatak. Takođe podnosi ekstremne temperaturne fluktuacije i lako se uzgaja.
12. Tarentaise
| Težina: | 1, 150–1, 600 funti |
Tarentaise goveda su iz doline Tarentaise, gde su bila izolovana od drugih rasa hiljadama godina. Ove krave imaju izuzetne majčinske sposobnosti i proizvode brzorastuću telad, što ih čini omiljenim među novim vlasnicima. Imaju tamnu pigmentaciju; pomaže u sprečavanju opekotina od sunca, a farmeri ih obično koriste za proizvodnju mlijeka.
Sažetak
Kao što vidite, postoji nekoliko francuskih rasa goveda koje možete kupiti za vašu farmu, a ima ih dosta pogodnih za proizvodnju mlijeka i mesa. Osim toga, možete kupiti nekoliko sorti koje će vam pomoći da vučete kolica i preorate svoju njivu, što ih čini izuzetno korisnim kao višenamjenske životinje. Ako namjeravate biti stočar, nekoliko pasmina s brzorastućim teladima može dovesti do veće zarade.
