Svi imamo sliku crno-bijele krave negdje u pozadini. Ali krave dolaze u raznim prirodnim bojama. Neke krave su smeđe, neke su sve bijele, a neke su sve crne! Postoji veliki izbor krava.
Evo nekoliko rasa krava koje se najčešće povezuju sa crnim.
9 crnih pasmina goveda
1. velško crno govedo
Velško crno govedo je britanska rasa goveda koja je potomak predrimskih severnih rasa goveda. Crno govedo je uobičajeno u Velsu i Škotskoj više od 1.000 godina i nekada se zvalo "crno zlato sa velških brda."
Sve do 1970-ih, velško crno govedo se smatralo dvonamjenskim mliječnim i mesnim kravama. Postojale su dvije rase velškog crnog goveda: tip sjevernog Walesa bio je zdepast i uzgajan za govedinu, dok je tip južnog Walesa uzgajan za mliječne proizvode.
2. Aberdeen Angus Cattle
Aberdeen Angus je crna rasa goveda koja potiče iz Škotske. Angus goveda mogu biti crna ili crvena, iako često imaju bijelo vime. Uzgoj Aberdeen Angusa datira iz 1824. godine u Aberdeenu u Škotskoj. Pasmina je službeno priznata 1835. godine, a 2018. goveda Aberdeen Angus činila su 17% rasplodnog stoka u Velikoj Britaniji.
Aberdeen Angus je predstavljen drugim zajednicama širom svijeta. Angus goveda imaju populacije i odgajivače širom svijeta koji su dalje prilagođavali uzgoj Angus goveda kako bi bolje odgovarali njihovoj lokaciji.
3. Galloway Cattle Breed
Galloway krave su jedna od najpoznatijih svjetskih rasa goveda. Rasa dolazi iz regije Galloway u Škotskoj iz 17. stoljeća, po kojoj je i dobila ime. Goveda Gallowaya su tradicionalno crna, iako neka područja prepoznaju crveno govedo.
Galloway goveda se izvozila u Kanadu, Ameriku i Australiju do 1950-ih i doživjela je procvat popularnosti među farmerima. Ovaj procvat je bio kratkog daha jer je kriza šapa i šapa opustošila rasplodnu stoku. Međutim, zahtjevi industrije govedine doveli su do novijeg oživljavanja ove pasmine.
4. Brangus Cattle
Brangus rasa je bila mešanac dizajniran da koristi najbolje osobine Angus i Brahman goveda. Brahman goveda razvila su vrhunsku otpornost na bolesti rigoroznom prirodnom selekcijom, dok su goveda Angus poznata po odličnom kvalitetu mesa.
Rezultat ove kombinacije je veoma uspešan melenac koji se smatra veoma svestranim u svakom sektoru stočarstva. Goveda brangusa su otporna na toplotu i vlagu, kao i dobro se snalaze u hladnijim klimama.
5. Crna ćelava pasmina goveda
Crni ćelav je još jedno govedo meleza. Ovaj prelazi Hereford sa Angus stokom. Crna ćelava goveda općenito imaju bijelo lice slično Herefordu, ali crvena dlaka goveda Angus zamijenjena je crnom iz Angus boje. Ova boja je zato što su i aleli bijelog lica i crnog tijela dominantni kod goveda.
Crne ćelave krave se smatraju izuzetnim majkama. Dobro majčinstvo je ključna osobina jer Black Baldy pokazuje hibridnu snagu, osobinu u kojoj potomci ukrštenih stvorenja pokazuju povećane biološke kvalitete.
6. australsko govedo niske linije
Australijsko govedo Lowline potječe iz porijekla Angusa. Australsko nisko govedo je kompaktna rasa goveda popularna među farmerima zbog svoje visokokvalitetne govedine i prirode koja se lako uzgaja.
Australska niska goveda datiraju iz kasnih 1920-ih kada je stado goveda Aberdeen Angus u Novom Južnom Velsu pokrenuto u Centru za poljoprivredna istraživanja u Trangiju. Australian Lowline je uzgajan imajući na umu prostor i efikasnost hrane, bez žrtvovanja njihovog kvaliteta govedine.
7. Plavo siva pasmina goveda
Blue Grey govedo je škotski križanac bijelog bika i crne krave Galloway. Ukrštanje alela boja u genetici prve generacije potomaka rezultira plavocrvenom bojom dlake.
Budući da je plavocrvena boja rezultat nepotpune dominacije alela bijele i crne boje, samo 50% potomaka plavocrvenih goveda imat će plavocrvenu boju. Drugi potomci će biti ili crni ili bijeli.
Kao rezultat toga, belokrvna dlaka je eksplicitno razvijena za uzgoj Blue Grey goveda jer je plavocrvena boja bila tako popularna.
8. Anadolsko crno govedo
Anatolsko crno govedo se ponekad naziva domorodačkim crnim govedom i endemsko je za Anadoliju u današnjoj Turskoj. Oni se prvenstveno uzgajaju u centralnoj Turskoj kao mliječni proizvodi, meso i vučne životinje.
Anatolska crna je najmanja od tri rase goveda koje su endemične za Tursku i trenutno je u opasnosti od izumiranja. Ukrštanje sa evropskim govedima radi poboljšanja produktivnosti i prinosa dovelo je ova goveda u opasnost, a broj genetski čistog anatolskog crnog goveda se značajno smanjio.
9. Herens goveda
Herens goveda dolazi iz Švajcarske. To su mala, rogata goveda koja dolaze iz alpskih regiona Švajcarske. Mogu biti smeđe, crvene ili crne i obično imaju prugu svjetlije boje duž kičme.
Herens goveda su poznata po agresiji između ženki, i kao rezultat toga, borbe krava su postale popularan sport u kojima se pojavljuju Herens goveda. U proljeće se kravama i junicama otupljuju rogovi i tjeraju se da se bore jedni s drugima - prirodno ponašanje koje krave Herens koriste kako bi uspostavile dominaciju - kao turistička atrakcija u švicarskom kantonu Valais, odakle potiču.
Završne misli: crne pasmine goveda
Goveka dolazi u svim oblicima i veličinama, baš kao i ljudi. U svijetu ne manjka jedinstvenih pasmina goveda, a poljoprivrednici fanatici svakodnevno rade na novim rasama. Svaka pasmina goveda je posebno dizajnirana da se suoči sa jedinstvenim izazovima za stočare svuda.
