Postoje stotine rasa pilića koje se mogu naći širom svijeta, a ne služe sve rase istoj svrsi. Neki su prvobitno bili uzgajani kao brojleri koji su bili posebno ubrani za meso. Ostale kokoške su izuzetne nosive jaja. Pilići dvostruke namjene mogu raditi i jedno i drugo i nositi jaja i beru se za meso.
Napravili smo listu nekih od najboljih mesnih pilića i ona sadrži mješavinu pilića brojlera i pilića dvostruke namjene. Mnoge od ovih pasmina uspijevaju na farmama u dvorištima, pa ako ste zainteresirani za uzgoj pilića, nastavite čitati kako biste upoznali ove rase.
15 najboljih mesnih pasmina pilića
1. Cornish Cross
- Težina: 8–12 funti
- Spremno za berbu: 16 nedelja
Cornish Cross je jedna od najpoznatijih mesnih pilića. Češće nego ne, pileće meso pakovano u trgovinama često su različite vrste Cornish Crossesa.
Ovi brojleri su uzgajani da brzo rastu za berbu. Do danas su popularne i omiljene među komercijalnim proizvođačima jer rastu i dobijaju na težini mnogo brže od mnogih drugih rasa pilića.
Cornish Crosses takođe mogu rasti kao pilići u dvorištu, ali briga o njima može biti pravi izazov. Prilično su spori i nisu baš izdržljivi. Oni također nisu najbolji kokoši u slobodnom uzgoju, pa im je potrebna dodatna zaštita. Ove kokoške takođe jedu mnogo hrane u kratkom vremenskom periodu, tako da su pogodnije za velika komercijalna okruženja.
2. Bresse
- Težina: 5–7 funti
- Spremno za berbu: 16–20 sedmica
Bress je popularna rasa pilića zbog svog odličnog ukusa. Mogu biti skupe, ali se trošak često isplati zbog kvaliteta mesa.
Bress pilići su veoma društvene i dobro se snalaze u velikim jatima. Ne uživaju baš da im ljudi rukuju, ali nije poznato da su agresivni. Oni samo više vole da budu ostavljeni sami da se hrane sa ostatkom svog stada.
Bresovi su poreklom iz Francuske i još uvek su cenjena ptica do danas. U stvari, piletina se smatra pravim Bresseom samo ako je uzgajana u regiji Bresse.
3. Buckeye
- Težina: 6–9 funti
- Spremno za berbu: 16–21 nedelja
Buckeyes su izdržljiva rasa pilića koja može živjeti u hladnim klimama. Takođe su prilično zdravi i sposobni su da se odupru većini bolesti. Ovi kvaliteti ih čine popularnim kokošima za farmere u dvorištu.
Buckeyes su pilići dvostruke namjene, tako da nose jaja i takođe se beru za meso. Ove kokoške mogu nositi oko 200 jaja godišnje. Iako im može potrajati neko vrijeme da dostignu sazrijevanje, isplati se čekati. Meso buckeyeja se često opisuje kao orašasto i ima izuzetan ukus kada se prvo salamira.
4. Chantecler
- Težina: 7–9 funti
- Spremno za berbu: 16 nedelja
Chantecler je piletina dvostruke namjene koja potiče iz Kvebeka, Kanada. To je izdržljiva pasmina koja može izdržati oštre kanadske zime, a ovi pilići obično imaju miran i nježan temperament.
Chantekler kokoši su odlične u polaganju jaja, ali su popularne i zbog svog mesa jer sazrevaju brže od drugih pasmina. Odlična su piletina u slobodnom uzgoju i uživaju u hrani. Ne zahtijevaju previše posebne pažnje, pa su idealna pasmina za uzgoj u dvorištu.
5. Croad Langshan
- Težina: 7–9 funti
- Spremno za berbu: 16–18 nedelja
Ova kokoška je poznata kao rasa dvostruke namjene. Jedan Croad Langshan može položiti oko 150 jaja godišnje, ali se najčešće uzgaja i uzgaja da bi se uzeo za svoje meso.
Croad Langshans potječe iz Kine. Poznati su po svom belom mesu, koje ima posebno belu boju i bogatog ukusa. Oni su takođe na većoj strani, tako da od njih možete ubrati dobru količinu mesa.
Ove kokoške mogu izgledati zastrašujuće sa svojim tamnim perjem i jarko crvenim češljevima, ali su zapravo prilično poslušni, mirni i prijateljski raspoloženi.
6. Delaware
- Težina: 7–9 funti
- Spremno za berbu: 16 nedelja
Pile Delaware je rasa dvostruke namjene. Može proizvesti oko 100 do 150 jaja godišnje i relativno brzo raste. Često su spremne za berbu u roku od 16 sedmica.
Delaware pilići ponekad mogu biti uporni, ali su poznatiji po prijateljskom temperamentu. Inteligentni su i radoznali i ne smeta im društvo ljudi. Takođe su relativno izdržljivi i nije poznato da su podložni određenim vrstama bolesti. Mnogi ljudi na kraju uživaju da ih imaju kao kućne ljubimce u dvorištu.
7. Dorking
- Težina: 7–9 funti
- Spremno za berbu: 16 nedelja
Dorking je šarmantna ptica rustičnog izgleda sa poslušnom ličnošću. Za njih se ne zna da su agresivne i ne bi ih trebalo stavljati uz agresivne kokoške jer se neće baš znati braniti.
Dorkings se takođe ne snalaze dobro u hladnijim klimama i više vole da borave u toplijim oblastima. Mogu proizvesti oko 140 jaja godišnje, ali su poznatiji po svom mesu. Dorking meso je prirodno veoma mekano i ukusno.
Pošto Dorkings nisu najotpornije rase pilića, oni zahtijevaju malo više pažnje kako bi mogli zdravo rasti. Međutim, i dalje su popularni zbog svog odličnog temperamenta.
8. Egipatski Fayoumi
- Težina: 4–5 funti
- Spremno za berbu: 16–18 nedelja
Egipatski Fayumi je zanimljiva ptica sa jedinstvenim perjem i čini impresivan dodatak svakoj farmi u dvorištu. Obično su manje od drugih ptica dvostruke namjene i mogu proizvesti oko 150 jaja godišnje. Takođe prilično brzo sazrevaju.
Za ove kokoške se ne zna da su agresivne, ali takođe ne vole da se njima rukuje. Prilično su izdržljivi, otporni na bolesti i relativno su nezavisni. Takođe su prilično tolerantne na vrućinu, tako da su odličan izbor za početnike uzgajivače pilića.
9. Rendžer slobode
- Težina: 5–6 funti
- Spremno za berbu: 16 nedelja
Rendžer slobode je cenjena piletina brojlera. Iako ne sazrijeva tako brzo kao drugi brzorastući brojleri, njegov usporeni rast na kraju proizvodi ukusno aromatično i mekano meso. Međutim, zbog svoje male veličine, ne proizvodi puno mesa.
Ova rasa pilića je prilično mirna i može biti prijateljska prema ljudima. Nisu previše agresivni i radije trče okolo i traže hranu za bube i travu. Također su prilično dobri u brizi o sebi i ne zahtijevaju previše pažnje.
10. Ginger Broiler
- Težina: 4–6 funti
- Spremno za berbu: 16–20 sedmica
Dumbir brojler je odlična ptica za uzgoj početnika. Otporne su i otporne na bolesti, a tolerantne su i na velike nadmorske visine. Ove kokoške mogu same ostati aktivne i ne trebaju im posebnu pažnju. Ne boje se ljudi i imaju prijateljski temperament.
Kada je u pitanju ukus, đumbir brojler nema ukus kao druge rase brojlera, ali meso je i dalje dobrog i čistog.
11. Jersey Giant
- Težina: 11–13 funti
- Spremno za berbu: 16–21 nedelja
Verno svom imenu, ova kokoška je velika rasa koja je prvobitno uzgajana u pokušaju da zameni ćurke. Njihova velika veličina čini ih popularnim za komercijalnu poljoprivredu. Međutim, farmeri u dvorištu takođe mogu uživati da ih drže u blizini. Rastu prilično sporo, ali daju i dosta mesa.
Uopšteno govoreći, Džersi Giantsi su zdravi i izdržljivi. Takođe nose dobar broj jaja, tako da još uvek možete imati čemu da se radujete dok čekate da ove kokoške porastu.
12. Kosher King
- Težina: 4–5 funti
- Spremno za berbu: 16 nedelja
Košer kralj raste sporo i ne proizvodi veliki broj jaja ili mesa. Međutim, meso je izuzetno ukusno i vrijedno je čekanja.
Ove kokoške su veoma aktivne i izdržljive i uživaju u boravku na pašnjacima. Ako uzgajate Kosher Kings u svom dvorištu, pobrinite se da postavite sigurne granice jer će ove znatiželjne i pametne ptice moći pronaći izlaz. Vole da traže hranu i ne smeta im da istražuju novu teritoriju u procesu traženja hrane.
13. New Hampshire Red
- Težina: 7–9 funti
- Spremno za berbu: 16 nedelja
New Hampshire Reds su relativno velike ptice dvostruke namjene koje mogu položiti pristojan broj jaja i proizvesti ukusno meso. Takođe rastu prilično brzo i spremne su za berbu u roku od 16 nedelja.
Ove kokoške su izdržljive i mogu izdržati hladno vrijeme. Oni imaju tendenciju da budu nezavisniji i ne prilaze ljudima jer više vole da budu ostavljeni sami. Također su poznati po tome što su mrzovoljni i tihi, a mužjaci mogu biti agresivni ako se osjećaju ugroženo.
14. Orpington
- Težina: 9–10 funti
- Spremno za berbu: 18–24 nedelje
Orpington je velika pasmina koja može doseći 10 funti. Iako bi zbog same veličine izgledale kao pilići brojleri, orpingtoni su zapravo pilići dvostruke namjene. Imaju tendenciju da rastu sporije od Cornish Crossesa, i mogu položiti oko 200 jaja godišnje.
Orpingtoni su nježni divovi i nemaju agresivnu crtu. Mnogi ljudi uživaju da ih imaju kao kućne ljubimce jer nemaju nikakve posebne averzije prema ljudima. Orpingtoni se takođe rado hrane i nije im potrebna ishrana bogata proteinima.
15. turski
- Težina: 4–6 funti
- Spremno za berbu: 16–18 nedelja
Turken je zanimljiva ptica sa golim vratom. Nekako izgleda kao križanac između piletine i ćurke, ali je čista kokoška. Ove ptice su prvobitno uzgajane tako da imaju gole vratove kako bi ih bilo lakše čupati i kuhati. Turske meso je veoma ukusno, a ove ptice mogu nositi i velika smeđa jaja.
Uprkos svom otkrivenom vratu, Turkeni se mogu dobro snaći i u toplim i u hladnim klimama. Njihovi dobroćudni, prilagodljivi temperamenti omogućavaju im da žive skoro svuda.
Zaključak
Postoji dobar izbor mesnih pilića koje mogu uzgajati farmeri početnici i hobi farmeri. Mnogi imaju lak temperament i izdržljivi su, tako da nije toliko stresno stvoriti okruženje u kojem mogu napredovati.
Kokoške na našoj listi su odlične mesne kokoške i vrijedi ih uzgajati razne. Možete završiti berbom različitih vrsta pilećeg mesa i imati posebno iskustvo u kušanju njihovih jedinstvenih okusa i tekstura.
