Holštajn-frizijsko govedo, inače poznato kao Frizijci, je krupno govedo sa rogovima nežne prirode i popularno je zbog velike proizvodnje mleka. Osim što je dobar proizvođač mlijeka, frizijski je također poželjan zbog svog mesa.
Ako biste se vozili središtem Amerike, velike su šanse da ćete vidjeti mnoga frizijska goveda kako pasu na pašnjacima. Ova pasmina lako može izdržati najhladnije zime srednjeg zapada i vruće i vlažno vrijeme jugozapada.
Brze činjenice o frizijskom govedu
| Ime rase: | Holstein-Friesian |
| Mesto porekla: | Holandija i Njemačka |
| Upotreba: | Mlijeko i meso |
| Bik (muški) Veličina: | 1, 700 funti |
| Krava (ženska) Veličina: | 1, 500 funti |
| Boja: | Bijelo sa crnim mrljama, bijelo sa crvenim mrljama |
| Životni vek: | 15 – 20 godina |
| Klimatska tolerancija: | Sve klime |
| Nivo njege: | Umjereno |
| Proizvodnja mleka i mesa: | Odlično |
Friesian Cattle Origins
Frizijska rasa goveda potiče iz holandskih provincija Severna Holandija i Frizija, i oblasti severne Nemačke koja se zove Šlezvig-Holštajn. Oko 2000 godina frizijsko govedo je bilo visoko cijenjeno zbog svojih sposobnosti proizvodnje mlijeka. Danas je frizijski i dalje popularan jer je to najrasprostranjenija pasmina goveda na svijetu.
Frizijske karakteristike goveda
Frizijska goveda su velike životinje koje teže između 1.500-1.700 funti, dostižući istu veličinu okvira i težinu kao i čisti Holsteini. Pored ogromne veličine, frizijsko govedo lako se prepoznaje po izrazitoj bijeloj i crnoj ili bijeloj i crvenoj boji.
Muška telad Frizijca su veoma vredna jer daju velike količine govedine kada su potpuno odrasla, iako se ženke uglavnom koriste za proizvodnju mleka. U svakom slučaju, robusnost i korisnost ove pasmine su prednosti frizijskog goveda koje farmeri širom svijeta veoma cijene.
Koristi
Tokom života frizijske krave proizvodit će oko 6.900 galona mlijeka godišnje, što ih čini idealnim za proizvodnju mliječnih proizvoda. U SAD-u frizijsko govedo proizvodi devet desetina ukupne količine mlijeka, iako mlijeko ima nizak sadržaj masnoće.
Poljoprivrednicima je prilično lako utoviti mlada frizijska telad kako bi izrasla u velike proizvođače mesa. Zbog toga se mužjaci Frizije često drže duže od drugih pasmina – jer su poznati po proizvodnji nemasne, ukusne govedine i mnogo toga!
Izgled i sorte
Frizijci su velike, prelepe životinje sa prepoznatljivom crno-belom ili crveno-belom bojom. Iako to nije uobičajeno, neki Frizijci imaju crne, crvene i bijele boje svuda po cijelom. Ova mješovita boja poznata je kao blue roan, a proizvodi se miješanjem bijele dlake sa crnim dlakama, dajući stoci plavičastu nijansu.
Frizijci su veoma izdržljivi i jaki i lako se prilagođavaju svim vremenskim uslovima. Budući da su tako prilagodljivi, ova pasmina je prisutna širom svijeta, iako većina Frizijaca živi u Europi i SAD-u. Ovo su dobro odgojene krave ujednačenog temperamenta s kojima se umjereno lako rukuje.
Proteklih pet decenija postalo je poznato kao „zlatno doba frizijskog uzgoja“otkako su stvorene nove tehnike uzgoja za proizvodnju velikih stada bikova vrhunskog kvaliteta spremnih da uđu u arenu za uzgoj.
Danas postoje tri glavna potomka frizijskog bika: Round Oak Rag Apple Elevation, Pensate Ivanhoe Star i Hilltop Apollo Ivanhoe. Ove pasmine su pomogle u stvaranju izdržljivih goveda u SAD-u i Velikoj Britaniji.
Stanovništvo/Distribucija/Stanište
Frizijska goveda se obično nalaze u Holandiji, Danskoj, Austriji, Švicarskoj, Njemačkoj, Velikoj Britaniji i SAD-u. Međutim, budući da su frizijske junice tako dobri proizvođači mlijeka, ova goveda možete pronaći u preko 150 zemalja širom svijeta, a posebno na mjestima koja proizvode mnogo mliječnih proizvoda.
Ova goveda dvostruke namjene posebno su popularna među farmerima koji nemaju ogromne farme za držanje i mliječne i goveda. U ovom slučaju, frizijski bikovi se često drže duže nego inače, tako da se mogu zaklati zbog svoje visokokvalitetne govedine.
U SAD-u je uobičajeno pronaći ovu prekrasnu krupnu stoku na farmama širom zemlje jer se koristi i za proizvodnju mlijeka i mesa. Djeca u omladinskim organizacijama, kao što je 4H, često se bave uzgojem frizijske stoke kao hobijem.
Je li frizijsko govedo dobro za male farme?
Frizijska goveda su velike životinje koje vole da pasu. Ako imate malu farmu i želite uzgajati stoku, možete imati nekoliko Frizijanaca na svojoj farmi sve dok imate dovoljno mjesta za ove velike zvijeri! Oni su lagodna goveda koja ne dižu veliku gužvu kada se o njima brinu i muze.
Kao i druga goveda, Frizijcima je potrebno puno sunca, puno prostora, obilje vode i puno hranljive hrane da bi bili zdravi i srećni. Ovim životinjama je također potrebno sklonište i čisto okruženje za život. Osim toga, Frizijcima je potrebna redovna njegovanje i njega kopita kako bi bili u vrhunskom obliku.
Zaključak
Ako ste putovali širom Amerike, verovatno ste videli mnogo frizijskih goveda na svom putovanju, jer je ovo jedna od omiljenih rasa goveda u zemlji! Ovu rasu goveda odlikuje crno-bijela ili crveno-bijela boja i sposobnost proizvodnje puno mlijeka i nemasnog mesa. To je lagana životinja koja se može držati na maloj farmi sve dok imate osnovno znanje stoke i dovoljno prostora za ispašu.
