U Africi je peradarstvo veoma važno, jer seoska živina daje veliki procenat jaja i mesa koje jede lokalno stanovništvo. Dok se mnoge uobičajene afričke rase peradi koriste za jaja i meso, druge rase na kontinentu se koriste za nešto sasvim drugo; gaming. U Africi su borbe pijetlova uobičajena zabava, što dovodi do uzgoja mnogih pilića za sport.
Između kokošaka koje se uzgajaju za hranu i onih koje se uzgajaju za sport, postoji najmanje sedam različitih rasa pilića porijeklom iz Afrike. Još nekoliko njih koriste komercijalne farme za proizvodnju mesa i jaja, ali one zapravo nisu porijeklom s kontinenta. U ovom članku ćemo pogledati rase pilića porijeklom iz Afrike, koje se koriste i za sport i za proizvodnju hrane.
Kokoške za hranu
1. Autohtone afričke kokoši
Iako u Africi postoji nekoliko standardiziranih pasmina, većina pilića za koje ćete naći da ih uzgajaju seoski uzgajivači peradi neće se uklapati ni u jednu specifičnu rasu. Umjesto toga, oni su mješavina različite genetike pilića, nastala ukrštanjem mnogih autohtonih ptica tokom dugih perioda.
U Africi, većina živine nije određena po rasi. Umjesto toga, karakteriziraju ih njihove istaknute osobine, kao što su naborano perje, goli vratovi ili boja perja. Iako postoji mnogo različitih genetika grupisanih u ovoj kategoriji, ne postoje standardi pasmine koje treba slijediti, pa ćemo sve ove ruralne kokoške bez pasmina nazivati autohtonim afričkim kokošima.
2. Venda
Venda pilići dijele sličnu boju s drugom autohtonom afričkom stokom, uključujući koze i goveda. Pokazuju išaranu boju koja je pretežno crno-bijela s nešto smeđe boje. Ove ptice imaju jedan češalj i teže otprilike pet do sedam funti u punoj veličini. Nije neuobičajeno da imaju stopala sa pet prstiju, brade ili grebene.
Venda je regija u sjevernoj Južnoj Africi, gdje je ova rasa prvi put otkrivena; otuda i naziv rase. Nosu velika, obojena jaja, a kokoši su poznate po tome što lako lele. Popularne i kod farmera i kod uzgajivača, Venda kokoši su razvile izdržljivu konstituciju koja ih čini idealnim za afričku sredinu.
3. Ovambo
Manji od Vanda pilića i bez bijele boje, Ovambo pilići su tamne boje i primjetno manji. Mogu biti raznih boja, iako nikada nemaju više od nekoliko bijelih perja. Ova pasmina je prvo nastala u sjevernoj Namibiji i Ovambolandu, iako se sada nalaze u velikom dijelu kontinenta.
Uprkos maloj veličini, ove ptice su poznate po tome što su prilično agresivne. Štaviše, vrlo su okretni i poznato je da često jedu miševe i pacove koje ulove. Za razliku od mnogih pasmina, ovambo kokoši mogu letjeti. Više vole da se smeštaju na vrhovima drveća, tako da mogu da izbegnu grabežljivce.
4. Potchefstroom Koekoek
Ova južnoafrička pasmina stvorena je na Potchefstroom poljoprivrednom koledžu. Profesor Chris Marais stvorio je pticu kao rasu dvostruke namjene, koja je trebala ponuditi odličnu proizvodnju mesa i jaja u ptici u slobodnom uzgoju idealnoj za afričko okruženje. Ove ptice imaju veoma standardizovan izgled, sa belim i crnim trakama koje pokrivaju njihova tela.
Potchefstroom Koekoek je nastao ukrštanjem crnog Australorpa, Plymouth Rocka sa rešetkama i Bijelog Leghorna. Poznata i kao Potch, ova izdržljiva pasmina ne zahtijeva puno hrane da bi bila veliki proizvođač jaja. U prosjeku su teški od pet do devet funti, jednako su popularni zbog svog mesa.
5. Boschveld
Boschveld kokoši su stvorene ukrštanjem tri autohtone afričke rase: Ovambo, Venda i Matabele. Uglavnom poznate po odličnoj proizvodnji velikih i ukusnih jaja, one su i vrlo šarene ptice koje su prilično lijepe.
Ovu rasu je razvio u Južnoj Africi lokalni farmer po imenu Mike Bosch. Stvorio ih je tako da budu robusne i otporne na južnoafričku klimu, a istovremeno polažu velike količine jaja i pokazuju izdržljivost protiv lokalnih parazita. Dobre su i kao kokoške od mesa, iako se najčešće koriste za jaja.
6. Goli vrat (Kaalnekke)
Vjeruje se da golovrati pilići potiču iz Malezije prije mnogo stoljeća. Međutim, ova posebna vrsta golovratnih pilića smatra se južnoafričkom pasminom jer su u regiji toliko dugo da su razvile određene osobine koje ne dijele svi golovrati.
Ove ptice su posebno popularne kod seoskih uzgajivača peradi jer ne moraju posvetiti toliko energije proizvodnji perja, što znači da proizvode mnogo jaja i mesa za količinu hrane koja im je potrebna. Osim toga, imaju oko 30% manje perja od drugih rasa pilića, što ih čini lakšim za čupanje kada je vrijeme za kuhanje.
7. Matabele (Ndebele)
Vrlo malo se zna o autohtonoj afričkoj rasi pilića poznatoj kao Matabeles. To su velike ptice koje su korištene u proizvodnji pasmine Boschveld, ali to su otprilike sve informacije dostupne o ovoj rijetkoj afričkoj kokoši.
Kokoške za sport
U Africi, kokoši se uzgajaju za sport skoro isto koliko i za hranu. Iako znamo neke od rasa koje uzgajaju za sport, ne zna se mnogo o ovim rasama.
Rasmine koje se uzgajaju za sport u Africi uključuju:
8. Madagaskar Goli vrat
9. Natal Game
10. Reunion Game
Završne misli
U Africi postoji mnogo rasa pilića osim ovih navedenih. Međutim, o njima se ne zna mnogo jer su to lokalizirane pasmine bez standardizacije. Mnogi od pilića u Africi su jednostavno križanci različitih autohtonih ptica koje su u regiji već dugo vremena. Ali najčešće i najpoznatije pasmine su uključene na ovoj listi; čak i ptice divljači koje se koriste za sport, o kojima se ne zna mnogo.
Pogledajte ostale zanimljive rase pilića i njihovo porijeklo u nastavku:
- 16 njemačke pasmine pilića (sa slikama)
- 10 francuskih pasmina pilića (sa slikama)
- 6 Azijske pasmine pilića (sa slikama)
