Pileća jaja su jedan od glavnih razloga zašto ljudi drže kokoši. Ako nikada prije niste držali jaja, možda niste iskusili neke od čudnih oblika, boja i završnih obrada jaja koja kokoš proizvodi. Dok se neke od ovih mogu očekivati ili su, u najmanju ruku, samo kozmetički problem, drugi mogu ukazivati na ozbiljan problem s vašom kokošom i ne samo da ih treba izbjegavati, već ih treba temeljito istražiti.
Verovatno najčešći razlog za čudne ljuske i jaja je pothranjenost, ali stres i anksioznost su takođe redovni uzroci nekih čudnih jaja.
U nastavku je 21 potencijalni problem sa jajima, zajedno sa detaljima o mogućem uzroku, šta se može učiniti po tom pitanju i da li su jaja i dalje sigurna za jelo. Lista uključuje deformitete i probleme sa žumancima, bjelanjcima, ljuskom i jajetom u cjelini.
22 problema sa jajima i ljuskom
1. Više žumanjaka
Mnogo žumanca je uzrokovano brzom ovulacijom i najčešće se javlja kod mladih ptica koje tek počinju da nose. Dvostruki žumanca su najčešći, ali jaja se mogu položiti sa tri, četiri ili čak i više žumanca. Dok se čini da su neka jedno jaje s više žumanjaka, druga su višestruka jaja u jednoj ljusci jer također imaju višestruke i različite albumine. Uzgajivači su pokušali uzgajati ptice koje rutinski proizvode više jaja od žumanca, ali bez uspjeha.
Jaja sa više žumanjaka su sigurna. U stvari, mnogi vlasnici ih slave. Uostalom, šta je jedino bolje od jednog žumanca?
2. Bez žumanjaka
Takođe se nazivaju i veštičjim jajima, za ona bez žumanca nekada se govorilo da su ih sneli petlovi, iako to očigledno nije tačno. Ako je prisutna krvna mrlja, jajovod je to pogrešno tretirao kao žumance. Mogu biti uzrokovane lijekovima koji utiču na hormone i mogu biti prisutni kod mladih i starih jedinki na početku ili na kraju ciklusa nesnosti.
3. Blijedo žumance
Blijeda žumanca su prilično česta i možda se ne dijagnosticiraju uvijek, posebno ne vlasnici početnici. Ovaj problem je uzrokovan lošom ishranom i znak je da je hrana možda stara ili zastarjela. Ptice bi obično dobijale pigmente boje iz zelenog ili obojenog povrća.
Da biste riješili ovaj problem, hranite nizom zelenog i drugog obojenog povrća i osigurajte da je vaša hrana zdrava.
4. Bijela žumanjka
Iako su bledi žumance relativno česti, čisti beli su mnogo ređi. Iako se žumance poklapa sa bojom belog, još uvek možete jasno videti da postoji jasna razlika između njih.
Kokoši koja je snela jaje sa belim žumancem možda treba crvljenje. Alternativno, to može biti jednostavno sloj bijelog žumanca, u kom slučaju će uvijek polagati jaja koja izgledaju ovako. Možda ne izgledaju ukusno, ali bijelo žumance je obično sigurno za konzumiranje.
5. Išarano žumance
Postoji nekoliko mogućih uzroka pjegavosti žumanca, ali najčešći je oštećenje toplinom. Jaja su mogla stvoriti pilići koji pate od toplotnog stresa ili su se sama jaja mogla čuvati na previsokoj temperaturi. Drugi mogući uzroci uključuju nedostatak kalcija u ishrani kokoši.
Da biste spriječili pojavu mrljastih žumanjaka, identificirajte uzrok, a zatim poduzmite korektivne mjere.
6. Vodeni bijelci
Vodeni bjelanjci obično nastaju kada se jaje čuva predugo i češće ih nose stare kokoške. Ovo također može biti simptom trovanja teškim metalima i nekih drugih bolesti.
7. Cloudy Whites
Oblačni belci su znak da je jaje tek nedavno sneseno i da još nije imalo priliku da se ohladi. Nema problema vezanih za jedenje ovih jaja. Sprečavanje mutnih bjelanaca je samo slučaj da ostavite jaje duže prije nego što ga sakupite i razbijete.
8. Mala jaja
Naravno, neke rase pilića nose manja jaja od drugih, a neke kokoške će nositi manja jaja od kokošaka iste rase. U stvari, kokoš može nositi manja jaja iz dana u dan, iako imaju tendenciju da imaju određenu ujednačenost u veličini jaja.
Malo jaje se obično javlja tokom prvog pokušaja kokoši, ali može biti uzrokovano stresom.
Sve dok je veličina jedina razlika, ovo bi trebalo da bude savršeno za jelo, ali možda ćete morati da udvostručite broj koji konzumirate.
9. Missshapen Eggs
Još jedna varijanta na koju treba obratiti pažnju je deformisana jaja. Izdužena jaja su najčešći oblik deformisanog jajeta. Kao jednokratni slučaj, ovo ne bi trebalo biti previše zabrinjavajuće, ali ako kokoš redovno nosi izdužena ili na neki drugi način deformisana jaja, to bi mogao biti znak da imate previše kokoši u svom kokošinjcu ili da ima sindrom pada jaja.
10. Interno napuknut
Iznutra napuknuta jaja su oštećena tokom procesa kalcifikacije, ali su prirodno popravljena prije polaganja. To se obično događa zato što je pijetao bio previše snažan, što, pak, može biti uzrokovano jer ima previše pijetlova u jatu koji se bore za pažnju kokošaka. Povreda kokoši takođe može uzrokovati ovaj problem.
Jaje treba da bude bezbedno za jelo, sve dok nema drugih znakova problema.
11. crvi
Ova su srećom veoma retka, ali jaje zaraženo crvima je znak da je kokoš potrebno gljivičenje i da morate bolje upravljati parazitima.
Ispravljena chalazae može izgledati kao crv, ali nije, i savršeno je prirodna i sigurna za jelo.
12. Krvave mrlje
Krvave mrlje se mogu pojaviti u žumancetu ili blizu njega i mogu se pojaviti kao krvavocrvene ili više smeđe ili smeđe boje. Mogu izgledati čak i bijele kada počnu kao krvna mrlja, ali mijenjaju boju kada prođu kroz neki oblik hemijske reakcije.
Izgledaju neukusno i većina ljudi izbjegava jesti jaja sa krvavim mrljama.
13. Jaja bez ukusa
Jaja mogu da apsorbuju i poprime miris i ukus obližnjih objekata, tako da su sva jaja bez ukusa možda jednostavno bila postavljena preblizu drugom predmetu. Ovo je posebno uobičajeno kod jakih aroma poput češnjaka ili luka. Takođe je moguće da ulja iz sjemenki u hrani mogu uzrokovati miris i okus ribe, pa ako je to vaš neprijatan okus, razmislite o promjeni hrane ili poslastica koje vaša kokoš dobija.
14. Jaje u jajetu
Ovo je u suštini jaje unutar drugog jajeta. Oba jaja mogu se pojaviti sa ljuskom, ali jednom ili drugom možda nedostaje ljuska. Ovaj problem je rijedak, ili rijetko identificiran, i najvjerovatnije je uzrokovan stresom.
Dajte kokoši vremena i njena proizvodnja jaja bi se trebala vratiti u normalu. Ako ne, morat ćete identificirati bilo koji potencijalni uzrok stresa i iskorijeniti ga.
15. Krvava jaja
Krvava jaja su ona koja imaju mrlje krvi na vanjskoj strani ljuske, a ne ona s mrljama krvi unutar jajeta. Može biti uobičajena kod mladih kokošaka tokom njihovog prvog nošenja, ali može biti uzrokovana ozbiljnom bolešću ili ozljedom uključujući prolaps kloake. To je neprivlačno i većina ljudi ostavlja ova jaja.
16. Prljava jaja
Prljava jaja su nešto standardno i dobićete barem neka jaja, s vremena na vreme, koja su prekrivena izmetom. Ako se to dešava redovno, to je dobar znak da postoji problem u ishrani ili ishrani vašeg jata i da ćete morati da ga razvrstate, ne samo da biste sprečili jaja obložena izmetom, već i da biste osigurali da vaše jato ostane zdravo.
Provjerite nivoe soli u ishrani, nivoe vlakana i osigurajte da je opskrba vodom zdrava i sigurna.
17. Bez školjki
Jaja bez ljuske su prilično rijetka, i upravo kao što ime govori. Mogu se pojaviti kod vrlo mladih mladica koje nisu dovoljno stare da nesu i njihove ljuske žlijezde nisu dovoljno razvijene da stvore jaku ljusku. To također može biti uzrokovano toksinima u hrani ili niskim razinama soli u ishrani. Ako se to događa redovno, eliminirajte stres i povećajte kalcij u ishrani kokoši kako biste riješili problem.
18. Soft Shells
Jaja sa mekom ljuskom obično dolaze od starijih kokoši, a ljuska može biti toliko meka da se lako otire kada je dodirnete.
Poput jaja bez ljuske, ovaj problem može biti uzrokovan toksinima u hrani, ali može biti uzrokovan i toplotnim stresom kod kokoši ili nedostatkom kalcija ili soli u ishrani.
19. Thin Shells
Tanke ljuske predstavljaju problem jer imaju tendenciju pucanja i lomljenja vrlo lako. Mogu čak i da popucaju kada su položene, a to obično predstavlja problem kod kokošaka za spašavanje. Oni imaju tendenciju da proizvode mnogo jaja, ali kvaliteta jaja pati. Neravnoteža u ishrani je još jedan potencijalni uzrok.
Pokušajte da popravite nivo soli i kalcijuma da biste rešili problem.
20. Rough Shells
Ponekad se nazivaju valovitim ljuskama jer podsjećaju na valoviti karton, jaja sa grubom ljuskom mogu biti uzrokovana oštećenjem žlijezde ljuske ili vrećice žlijezde ljuske.
Prekomerna konzumacija antibiotika je jedan od mogućih uzroka ove bolesti, zajedno sa manjkom bakra.
21. Naborane školjke
Kod jaja sa naboranom ljuskom, spoljašnjost ljuske ima čvršće linije nego u jajima sa naboranom ljuskom. Problem je najčešće uzrokovan stresom, u tom slučaju bi jaja mogla biti sigurna za jelo. Međutim, ako je problem uzrokovan bolešću, trebali biste izbjegavati jesti jaja i liječiti svoje kokoši.
22. Pimpled Shells
Bubuljicasta jaja izgledaju kao da imaju kalcificirane mrlje po cijeloj ljusci. Ove šuplje kvržice kalcijuma mogu nestati kada ih dodirnete, a problem je obično uzrokovan neravnotežom minerala, iako neke stare kokoške nose i ovakva jaja.
Završne misli
Trebalo bi da poznajete kokošja jaja bolje od bilo koga, i iako možete očekivati neke tipične boje i oblik, morate tražiti razlike u veličini, kvaliteti i izgledu jaja. Iznenadna promjena može ukazivati na zdravstveni problem ili početak stresa.
Provjerite ishranu svog jata, uklonite sve potencijalne uzroke stresa i, ako ste u nedoumici, nemojte jesti jaja i potražite veterinarsku pomoć.
