Prije nego što je započeo program uzgoja Bonsmara 1937. godine, rase goveda u Južnoj Africi su se borile sa bolestima koje prenose krpelji i izazovnim klimatskim uslovima. Bonsmara je razvijena kako bi se stvorila nova vrsta koja bi mogla podnijeti teške uvjete u Južnoj Africi, a stoka je postala dostupna južnoafričkim farmerima 1950-ih. Uspeh Bonsmare pomogao je Južnoj Africi i drugim regionima na kontinentu da održe visok nivo proizvodnje i doprineo ukupnom uspehu industrije govedine u Africi.
Brze činjenice o Bonsmari
| Ime pasmine: | Bonsmara |
| Mesto porekla: | Južna Afrika |
| Upotreba: | Proizvodnja govedine, ukrštanje, uzgoj plemenjaka |
| Bik (mužjak) Veličina: | Do 1,763 funte |
| Krava (ženska) Veličina: | 1, 102–1, 212 funti |
| Boja: | Crvena ili smeđa |
| Životni vek: | 15–20 godina |
| Klimatska tolerancija: | Vruci, vlažni uslovi |
| Nivo njege: | Umjereno |
| Proizvodnja: | Visoka proizvodnja govedine; krave su i dalje produktivne sa 10 godina |
| Ukrštanje: | Bonsmara goveda su najbolji izbor za programe ukrštanja u Južnoj Africi |
Bonsmara Origins
Profesor Jan Bosma počeo je eksperimentirati sa nekoliko pasmina afrikanera i britanskih goveda u istraživačkoj stanici Mara 1937. godine. Najuspješniji križanci pasmina, koji su postali pasmina Bonsmara, bili su 3/16 Shorthorn, 3/16 Hereford i 5 /8 Afrikaner. Bonsmara je službeno priznata 1964. i registrirana 1972. Izvezena je u Bocvanu i na kraju je postala etablirana pasmina u Namibiji, Zambiji, Angoli, Mozambiku, Ruandi, Argentini, Australiji, Brazilu i Sjedinjenim Državama. Studije Mara Research Station dokazale su da je Bonsmara nadmašila dvonamjenske, britanske i autohtone pasmine u oštroj klimi Južne Afrike.
Bonsmara karakteristike
Bonsmara predstavlja najbolje karakteristike Britanaca i Afrikaner pasmina. Profesor Bosma je koristio metodički pristup u kombinaciji sa fotografijom u razmjeru kako bi dokumentirao višestruke osobine svake vrste u svojim eksperimentima. Kao rezultat toga, Bonsmara je jedino govedo sa slikovitom genealogijom koja dokumentuje napredak životinje od prvih ukrštanja do njenog priznavanja kao utvrđene rase.
Bonsmara su popularni širom svijeta zbog svog prijateljskog temperamenta. Dobro komuniciraju sa ljudima, a krave su izuzetne majke. Majke daju svoje mlade mlijekom s visokim sadržajem masnoće kako bi im pomogle da brzo rastu u oštrim pašnjacima i suptropskim pejzažima.
Tele sazrevaju brže od pasmina afrikanera i spremna su za razmnožavanje kada napune 12-18 meseci. Kritična prednost ove rase, u poređenju sa drugim govedima, je njen uspeh u oplodnji. Bonsmare imaju manje problema s porodom, a krave imaju nisku stopu mortaliteta.
Društvo uzgajivača goveda Bonsmara nadgleda sve uzgojne programe u Južnoj Africi i koristi naučne procedure selekcije, nazvane Bonsmara sistem, kako bi pomoglo uzgajivačima da održe povišen nivo proizvodnje. Društvo je uspostavilo standarde za rasu, koji uključuju:
- Intervali teljenja ne mogu biti duži od 790 dana.
- Junice moraju roditi prije nego napune 39 mjeseci života
- Krave ne mogu odvojiti više od dva telad sa indeksima ispod 90
- Krave moraju uzgajati najmanje dva od tri uzastopna telad.
Ovi strogi standardi uzgoja pomogli su bonsmari da postane jedna od najpouzdanijih i najuspješnijih pasmina za proizvodnju mesa, ukrštanje i uzgoj plemena.
Koristi
Bonsmara goveda se prvenstveno koriste za proizvodnju goveđeg mesa, a prilagodljiva su tovištima i pašnjacima. Bilo da se proizvodi na ispaši ili u tovištima, goveđe meso Bonsmara ima odličnu mramornost, visok postotak preljeva i konzistentan raspored masti. Za razliku od britanskog goveda, Bonsmara nije podložna bolestima koje prenose krpelji, a ova otpornost na bolesti čini Bosnmaru vrhunskim izborom za programe ukrštanja. Budući da je stvorena od tri rase goveda, Bonsmara je popularan izbor za poboljšanje proizvodnje i otpornosti drugih vrsta koje se koriste u Južnoj Africi.
Izgled i sorte
Sa crvenom ili smeđom dlakom, širokom glavom, konveksnim profilom i glatkom, masnom dlakom, Bonsmara je savršeno prilagođena užarenoj klimi Južne Afrike. Iako goveda imaju rogove, oni se uklanjaju kako bi bili u skladu sa standardom pasmine. Kada je Bosma eksperimentisao sa različitim pasminama na istraživačkoj stanici Mara, otkrio je da im šire glave afrikanerskih goveda omogućavaju da se ohlade efikasnije od životinja sa užim glavama. Bonsmarina masivna glava i široke nozdrve su prednosti u vrućim klimama i pomažu rasi da kontroliše disanje i sprečava pregrijavanje mozga u vrućim danima.
Bonsmara su trokompozitna goveda što znači da su razvijena sa tri rase: Afrikaner, Hereford i Shorthorn. Upotreba trokompozitnih rasa u programima ukrštanja je efikasna metoda poboljšanja zdravlja i karakteristika ostalih goveda. Afrički stočari koriste Bonsmaru za poboljšanje ovih pasmina:
- Crvena anketa
- Sussex
- Shorthorn
- Afrikaner
- Holstein
- Hereford
- Njemačka Crvena
- Braunvieh
- Senepol
- Tuli
Stanovništvo, distribucija i stanište
U Južnoj Africi se proizvodi više goveđeg mesa sa bonsmarom nego bilo koja druga pasmina, i čini 50% do 60% ukupne proizvodnje govedine u zemlji. Južna Afrika je 2019. imala 130.000 registrovanih goveda Bonsmara, a svjetska populacija je preko 4 miliona. Pasmina je i dalje veoma tražena na afričkom kontinentu, ali je takođe postala popularna u Čileu, Argentini, Brazilu i Kolumbiji. Nedavno je Bonsmara predstavljena u Australiji i Sjevernoj Americi.
Da li je Bonsmara dobra za male farme?
Bonsmara su izdržljiva goveda koja mogu tolerisati teške uslove i odolijevati krpeljima koji prenose bolesti, ali nisu pogodna za male farme. Društvo uzgajivača goveda Bonsmara preporučuje da farmeri ne bi trebali uzgajati manje od 20 goveda jer manja stada omogućavaju manje genetskih poboljšanja u rasi. Međutim, Bonsmara je odličan izbor za vlasnike velikih farmi sa dovoljno pašnjaka.
