Gelbvieh (izgovara se Gelp-fee, sa tvrdim "g" zvukom) je goveda koja su razvijena za svoje meso, mlijeko i kao tegleće životinje u južnoj Njemačkoj 1850-ih.
Gelbvieh goveda imaju mnoge prednosti u odnosu na druge rase goveda, pa hajde da pređemo na osnovne informacije, karakteristike i zanimljive činjenice o njima.
Brze činjenice o Gelbvieh govedu
| Ime rase: | Gelbvieh ili žuta krava |
| Mesto porekla: | Bavarska, Njemačka |
| Upotreba: | Meso, mleko, toče |
| Bik (muški) Veličina: | 2, 200 lbs. |
| Krava (ženska) Veličina: | 1, 600 lbs. |
| Boja: | Žuta do crna do crvena |
| Klimatska tolerancija: | Većina klima |
| Nivo njege: | Lako |
| Proizvodnja: | Dobro za proizvodnju mesa i mleka |
| Plodnost: | Izuzetno |
Gelbvieh Cattle Origins
Gelbvieh pasmina je prvobitno uzgajana u tri franačka okruga u Bavarskoj oko 1850. godine. Razvijena je od sojeva lokalnog goveda crveno-žute frankovke, a do 1870. godine postala je trostruka rasa za vuču, mlijeko, i meso.
Približno 100 godina, u Nemačkoj ste mogli pronaći samo stoku Gelbvieh, ali ranih 1970-ih, ona su uvedena u Severnu Ameriku kroz svoje sperme i Australiju do kasnih 1970-ih.
Gelbvieh Cattle Characteristics
Gelbvieh su poslušni i tihi, što znači da su laki za rukovanje i manje su pod stresom od većine drugih rasa.
Njihova koža je potpuno pigmentirana, što ih čini prilagodljivim vrućim klimama. Australija i Južna Afrika su izvijestile da je Gelbvieh pokazao toleranciju i na vrućinu i na krpelje. Ali Gelbvieh se također dobro pokazao u hladnijim klimama Sjedinjenih Država i Kanade.
Pored toga, rasa Gelbvieh ima najraniji pubertet od svih drugih pasmina goveda. To znači da se mogu koristiti za priplod do 1 godine starosti i da se mogu teliti do 21 mjeseca (u poređenju sa više od 24 mjeseca za druge rase).
Ova goveda su prilično plodna. Mužjaci imaju velike testise, što dovodi do toga da su ženke plodnije od većine drugih rasa. Ženke također pokazuju odlične majčinske instinkte i proizvode veliku težinu pri odbiću - njihova telad obično teže 440 funti do 7 mjeseci starosti. Takođe imaju izuzetne sposobnosti muže i vimena.
Gelbvieh se intenzivno koristi u programima ukrštanja kako bi se poboljšao kvalitet drugih pasmina. Konkretno, kvalitet trupa, težina odbijenih i plodnost su sve prodajne tačke za hibridne programe.
Koristi
Gelbvieh goveda su se u početku koristila za rad na vuci, mlijeko i meso. Danas se češće koriste samo za meso. Obično je mršava pasmina, a to u kombinaciji sa brzim rastom znači da njeno meso može biti mlada i meka govedina.
Ova pasmina daje izuzetno meso kada se Gelbvieh bikovi ukrste sa Angus ženkama (rezultat je poznat kao Balancer goveda). Također je poznato da ima visoke prinose izrezivanja, sa nekim od najvećih područja mišića ribeye u poređenju sa većinom drugih pasmina.
Izgled i sorte
Reč “gelbvieh” na nemačkom se prevodi kao “žuta goveda”. To je zbog porijekla ove pasmine od pasmine crveno-žute frankinje. Gelbvieh ima kratku i finu dlaku sa jakom pigmentacijom kože i može se kretati od crne do crvenkaste ili crvenkasto-zlatne boje.
Prije oko 40 godina, Gelbvieh je bio više zlatno-smeđi i imao je rogove, ali danas oni dolaze u trenutnoj raznolikosti boja i anketirani su (odgajani da nemaju rogove).
Srednje su do velike veličine, sa bikovima u proseku 2.200 funti, a kravama 1.600 funti.
Distribucija/Stanište
Pošto je Gelbvieh tako prilagodljiva pasmina za razne klime, može se naći u Evropi, Australiji, Sjedinjenim Državama, Kanadi i Africi.
Otkriveno je da druge rase radije izbjegavaju vrućinu sunca, kao što je većina evropskih i britanskih pasmina, tražeći hlad. Ali Gelbvieh ima tendenciju da ostane na suncu i čini se da je u tome ugodno.
Da li je gelbvieška goveda dobra za male farme?
Gelbvieh goveda se mogu držati i u malim i u velikim stadima, a njihov tihi temperament čini ih manje podložnim stresu i stoga ih je lako brinuti.
Takođe se dosta često križaju, tako da se Gelbvieh lako može držati s drugim rasama, a njegova otpornost na vrućinu i krpelje znači da je zdrava rasa. Osim toga, to je jedna od najefikasnijih pasmina s obzirom na efikasnost konverzije hrane.
Gelbvieh je odlična goveda iz mnogo razloga, tako da će definitivno biti odlična za svaku farmu.
