Charolais rasa goveda je velika rasa taurina svetle boje razvijena u Francuskoj za potrebe teglja. Ova goveda se koriste za proizvodnju goveda i ukrštanje radi poboljšanja rasta i mišićavosti drugih rasa goveda.
Charolais goveda se nalaze u svakoj zemlji koja proizvodi govedinu i poznata je po svojoj krem ili bijeloj boji, rogovima i ogromnoj veličini. Ove iste karakteristike učinile su ih popularnim kada su prvi put predstavljeni.
Brze činjenice o pasmini goveda Charolais
| Ime pasmine: | Charolais |
| Mesto porekla: | Charolles, Francuska |
| Upotreba: | Govedina, mliječni proizvodi, toče, ukrštanje |
| Bik (mužjak) Veličina: | 2, 200 do 3, 600 funti |
| Krava (ženska) Veličina: | 1, 500 do 2, 600 funti |
| Boja: | Bijeli ili krem sa blijedoružičastim nosovima i kopitima |
| Životni vek: | 15–20 godina prirodnog životnog veka, skraćeno uzgojem |
| Klimatska tolerancija: | Sve; otporan i tolerantan na hladnoću i vrućinu |
| Nivo njege: | Nisko održavanje |
| Osobine: | Rob, izdržljiv, poslušan, mišićav |
| Proizvodnja: | Govedina, mlijeko, potomci |
Charolais Cattle Breed Origins
Charolais pasmina goveda je jedna od najstarijih francuskih rasa goveda. Smatra se jurskim porijeklom, rasa je razvijena u okrugu oko Charolaisa u 16thi 17th vijeku. Sa novim istorijskim dokazima, ova stoka je možda postojala već 878. godine nove ere
Posle Prvog svetskog rata, mladi meksički industrijalac francuskog porekla doveo je svoju stoku Charolais na ranč u Meksiku. Odatle su dovedeni u SAD 1934. Rasa je stekla popularnost zbog svoje veličine i ljepote, što je dovelo do potražnje za čistokrvnim Charolaisom.
40-ih i 1950-ih, uzgajivači su osnovali Američko udruženje uzgajivača Charbrayja i Američko udruženje uzgajivača šarolea, koje su stvorile stroge standarde za rasu. Sada su udruženja spojena u Američko-međunarodno udruženje Charolais.
Karakteristike pasmine Charolais
Charolais goveda su među najtežim rasama goveda. Bikovi mogu biti teški između 2.200 i 3.600 funti, dok krave teže između 1.500 i 2.600 funti. Većina Charolais goveda je masivna i ima rogove, iako je selektivni uzgoj stvorio jedinke bez rogova. Obično imaju poslušan temperament.
Iako ukrštanje može proizvesti tamnu ili crvenu boju, tipični Charolais bik ili krava će biti bijele ili krem boje sa blijedoružičastim nosom i kopitima. Dok je laku stoku teže održavati čistom za izložbu, ona nudi prednost po vrućem, sunčanom vremenu. Ova goveda su manje pod uticajem sunca i vrućine i nastavljaju da jedu i dobijaju na težini bolje od tamnijih goveda.
Upotreba goveda Charolais
Kao i druge kontinentalne i evropske rase, Charolais goveda se uzgajaju za upotrebu u govedini, mlečnim proizvodima i točenju. Mišićava goveda sposobna su da vuku teške terete i služe za potrebe rada na farmi, iako su najvrednija za proizvodnju i uzgoj goveda.
Sa potencijalom ukrštanja, Charolais se može koristiti kao završni križanac. Bik ili krava se mogu razmnožavati s drugom govedarskom rasom i proizvoditi telad značajnog rasta i mišićavosti.
Charolais pasmina goveda Izgled i sorte
Tipični Charolais je bijel sa blijedom njuškom i kopitima, rogovima i dugim tijelom. Međutim, neki uzgajivači proizvode crne ili crvene životinje. Goveda su srednje do krupne građe sa kratkom, širokom glavom i tijelom.
Cjenjen zbog svoje mišićavosti, Charolais je odlična goveđa krava i pokazuje impresivne mogućnosti rasta i vrijednosti izrezivanja. Idealni rezovi su pogodni za tov.
Stanovništvo/Distribucija/Stanište
Kao dugo pripitomljena pasmina, govedo Charolais se može naći u gotovo svakoj zemlji koja se bavi proizvodnjom goveda, uključujući SAD, Meksiko, Australiju, UK i većinu Evrope.
Prema Organizaciji Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu, Charolais je druga najbrojnija pasmina goveda u Francuskoj nakon Holštajna. Charolais je svjetska pasmina i nalazi se u 68 zemalja. Svjetska populacija procjenjuje se na 730.000, a najveća je populacija u Češkoj Republici i Meksiku
Još jedna korisna karakteristika rase Charolais je to što je tolerantna na hladne zime i vruća ljeta. Past će na pašnjacima koje druge životinje ne mogu efikasno koristiti, i dalje dobivajući na težini i mišićima, a robusna kopita mu omogućavaju da prelazi preko neravnog terena. Zbog ovoga, Charolais je izdržljiva životinja koja može napredovati u različitim klimama.
Jesu li goveda Charolais dobra za male farme?
Charolais goveda imaju bolju dugovječnost i potencijal rasta od drugih rasa goveda. Sa dobrim genima, krava Charolais će proizvesti impresivna telad. Šarole su takođe pogodne za ukrštanje sa Angus i drugim rasama goveda.
Pored toga, Charolais traju duže od drugih rasa. Neki bikovi se smatraju jednokratnim i imaju samo nekoliko dobrih godina parenja. Čvrsti bik Charolais može se razmnožavati 8-9 godina prije penzionisanja. Zbog ovih osobina, Charolais se može koristiti i za male uzgoje u slobodnom uzgoju i za uzgoj velikih tovilišta.
Charolais pasmina goveda nastala je iz Francuske u 16thi 17th stoljećima, ali je brzo porasla do popularnosti zbog svoje veličine obojenost i otpornost. Sada se nalazi u svakoj zemlji koja se bavi proizvodnjom goveda, pasmina Charolais uzgaja se za govedinu i mliječne proizvode, ali nudi veliku vrijednost kao krajnja životinja za ukrštanje koja može dodati potencijal rasta stadima koji se dobro održavaju.
