Rasmina goveda Nelore je jedna od najizrazitijih rasa goveda na svijetu. Njihova prekrasna srebrno-bijela dlaka i grba na vratu nalik devini čine ih istaknutim među drugim pasminama. Iako potiču iz Brazila i Indije, mali broj ih je stigao na zapadna tržišta, uključujući Sjedinjene Države.
Ova cijenjena pasmina je poznata po svojoj lakoj prilagodljivosti i upravljanju, ukusnom mesu i sposobnosti ukrštanja. U SAD-u postoji preko 75 priznatih rasa goveda, a rasa Nelore čini vrlo mali postotak njene proizvodnje goveda. Međutim, u Brazilu, zemlji porijekla, oni čine više od 70% proizvodnje govedine u cijeloj zemlji. Nastavite čitati kako biste saznali više o ovoj jedinstvenoj rasi goveda.
Brze činjenice o rasi goveda Nelore
| Ime rase: | Nelore (Bos indicus) |
| Mesto porekla: | Indija/Brazil |
| Upotreba: | Meso i uzgoj |
| Bik (muški) Veličina: | 1100 lbs. |
| Krava (ženska) Veličina: | 990 lbs. |
| Boja: | Bijelo |
| Životni vek: | 15-20 godina, 4-6 za klanje |
| Klimatska tolerancija: | Tople i hladne regije |
| Nivo njege: | Prosjek |
| Proizvodnja: | Preko 6o% ili svjetska proizvodnja goveda |
Origins
Rasmina goveda Nelore ima porijeklo u Indiji prije nešto više od 2000 godina, iako su kasnije uzgajane u velikom broju u Brazilu. Prvobitno se ova pasmina zvala "Ongole", a kasnije je preimenovana u Nelore. Tokom vekova, goveda Nelore su se dobro izdržala protiv ekstremnih vrućih i hladnih vremenskih uslova i vrućih uslova uobičajenih u blizini Bengalskog mora u Brazilu. Vremenom su ovi uslovi omogućili rasi da razvije gene koji se lako prilagođavaju ekstremnim temperaturama.
Karakteristike
Rasmina goveda Nelore ima karakteristične fizičke karakteristike, navike hranjenja i reproduktivne sposobnosti koje su vrijedne pažnje. Međutim, njihova glavna prodajna točka je njihova izdržljivost. Ova pasmina odlično podnosi niske i vruće temperature. Čak i novorođena goveda treba malo ljudske intervencije, jer počinju da se hrane i hodaju skoro odmah, a njihove majke pomno brinu o njima.
Nelore su takođe poznate po svojoj neverovatnoj fizičkoj snazi i sposobnosti da napreduju u uslovima koji su lošiji od sanitarnih i bez ishrane. Ova izdržljivost im omogućava da nadmaše mnoge druge pasmine goveda koje žive u sličnim lošim uslovima kao što su suša ili nepovoljni pastirci.
Otpornost na toplotu i štetočine
Nelore govedo, slično drugim govedima, ima opuštenu kožu i široke okvire. Također imaju ogromne znojne žlijezde koje su oko 25-35% veće od većine rasa goveda koje se nalaze u Evropi i Južnoj Americi – ovo je otprilike dvostruko veće od mnogih drugih pasmina. Iako im je gornji premaz sivkasto-bijel, koža im je zapravo crna, što im pomaže da lako filtriraju štetne UV zrake.
Imaju visoku otpornost na toplotu zbog čega imaju nizak metabolizam. Kao rezultat toga, ova rasa goveda se hrani rjeđe od mnogih drugih, a također stvaraju manje unutrašnje tjelesne topline. Rasa takođe ima prirodnu otpornost na sitne štetočine stoke i druge insekte kao što su komarci, komarci, rogovi, buve i pete muve.
Ovo im omogućava da budu posebno otporni na određene bolesti koje su obično rezultat parazita koji sišu krv. Goveda Nelore su takođe razvila potkožni sloj mišića koji im omogućava da brzo protresu dlaku kako bi uklonili insekte.
Dijeta i metabolizam
Nelore se uglavnom hrani travom, ali dobija i koncentrovanu ishranu od soje, žitarica, kao i drugih dnevnih dodataka. Oni su prilično efikasni kada je u pitanju pretvaranje nekvalitetnog krmnog materijala u govedinu. Takođe mogu izdržati duge periode, čak i nedelje, bez vode. Ova pasmina se hrani lagano, ali često, što ih čini vrlo otpornim na nadimanje goveda – nešto što može biti fatalno u industriji goveda.
Reproduktivne sposobnosti
Nelore goveda imaju dugačka tela sa kratkim sisama i vimenom (bikovi imaju kratku vresu). Ove fizičke karakteristike igraju veliku ulogu i reproduktivne kvalitete goveda. Na primjer, imaju prilično dug i aktivan reproduktivni život, a ženke krava imaju na raspolaganju dovoljno mlijeka za nova telad. Goveda takođe imaju širok karlični otvor i porođajni kanal.
Ovo i njihov veliki okvir omogućavaju im da rode bez mnogo komplikacija, smanjujući vjerovatnoću distocije. Kao i druga priplodna goveda, obično će roditi jedno po jedno tele i između 2 do 4 u toku svog života.
Koristi
U Brazilu, glavna upotreba goveda Nelore je za proizvodnju mesa i uzgoj. Njihovo meso se visoko cijeni zbog svog okusa, mršavosti i niske kalorijske vrijednosti. Goveda je takođe prilično laka za svakodnevno upravljanje, a ima dovoljno masnoće da održi meko meso, a da ono ne postane žilavo ili žilavo.
Kvalitet mesa
Meso goveda Nelore je veoma ukusno, i iako neke rase mogu sadržati prekomernu mramornost, sve u svemu, proizvodi prilično nemasno govedino. Kako niskokalorični rezovi od mesa postaju sve popularniji u zapadnim regijama kao što su Sjedinjene Države i Velika Britanija, nemasna goveda kao što je Nelore postaju sve popularnija.
Izgled i sorte
Nelore su krupna goveda sa bijelim kaputama i dugim tijelima. Kao što je već spomenuto, imaju značajnu grbu na vratu po kojoj se ističu među ostalim pasminama goveda, a posebno su otporne na parazite i obične govedarske insekte. Takođe imaju relativno duge noge, koje su korisne kada pasu u plitkim koritima reka i jezerima.
U poređenju sa drugim govedima, Nelore ima kratke uši, iako to ne utiče na njihovu sposobnost sluha. Rogovi su im debeli, okrugli i okrenuti prema gore.
Stanovništvo/Distribucija/Stanište
Goveka Nelore ima najveću populaciju u svom rodnom Brazilu, koja se procjenjuje na nešto više od 5 miliona. Iako se suočavaju sa određenim izazovima u uzgoju zbog genetskih dobitaka, još uvijek su rasprostranjeni u zemlji i povećavaju broj izvoza svake godine. Od danas, Nelore i dalje dobija na popularnosti na tržištima govedine u Brazilu, Indiji i Sjedinjenim Državama.
Da li su goveda Nelore dobra za male farme?
Nelore goveda se obično koriste za uzgoj velikih razmera. Međutim, oni mogu biti prikladni za male farme. Njihova efikasna sposobnost ishrane omogućava im visoku konverziju govedine u odnosu na njihove navike u ishrani. Oni lako mogu pretvoriti stočnu hranu (čak i onu nepovoljnu) u kvalitetnu, hranljivu govedinu.
Još jedna prednost je sposobnost teladi da napreduju bez mnogo ljudske intervencije, što pomaže da se smanji rad malih farmera. Međutim, glavna razmatranja će biti veličina zemljišta i dostupnost opreme za hranjenje, objekata za njegu i svakodnevnog rada. Sve ove stvari su ključne za produktivne operacije goveda bez obzira na rasu goveda. Iako je goveda Nelore prilično jednostavna za održavanje, ona i dalje zahtijevaju tipične resurse za stoku, uključujući dnevne hranilice (ili travu za pašnjake), zdravstvenu njegu, pojilice, prikolice, transport i ograde.
Zaključak
Nelore goveda su jedno od najpopularnijih goveda koje se koriste za govedinu i uzgoj u svom rodnom Brazilu. Veoma su poznati po svojoj sposobnosti da se prilagode ekstremnim vremenskim uslovima, impresivnoj otpornosti na toplotu i sposobnosti da uspevaju na nižoj kvaliteti stočne hrane. Sve u svemu, goveda Nelore su prilično laka za uzgoj, a njihova ukusna, visokokvalitetna goveda čini ih jednom od glavnih rasa koje se koriste za govedinu.
