Aberdeen Angus je mala pasmina goveda iz Škotske, gdje su porijeklom iz okruga na sjeveroistoku. Danas su ove krave i dalje prilično popularne i čine 17% industrije govedine u Velikoj Britaniji
Ove krave su izvezene u mnoga različita područja svijeta, uključujući Sjedinjene Države, Južnu Ameriku i Novi Zeland. Odatle su se razvile u različite vrste, kao što je američki Angus. U nekim oblastima se ove krave uzgajaju da budu veće od prvobitnog stoka.
Pošto su ove krave u velikoj meri ukrštane sa drugim, uvezenim govedima, smatra se da je originalna "čista" rasa ugrožena.
Brze činjenice o Aberdeen Angusu
| Ime rase: | Aberdeen Angus Cattle |
| Mesto porekla: | Škotska |
| Upotreba: | Govedina |
| Bik Veličina: | Oko 1.870 funti |
| Veličina krave: | Oko 1.210 funti |
| Boja: | Crna (ili crvena) |
| Životni vek: | 15-20 godina |
| Klimatska tolerancija: | Visoka |
| Nivo njege: | Nisko |
| Proizvodnja: | Govedina |
Aberdeen Angus Origins
Ova goveda su dugo bila u Škotskoj, barem od 16. veka, kada su bila poznata kao Angus doddies. Neko vrijeme prije 1800-ih, ova goveda su se nalazila u Angusu i Aberdeenshireu, pa otuda i njihovo ime.
Međutim, rasa nije bila standardizovana u rasu koja je danas sve do 1835. godine, kada je William McCombie počeo da poboljšava stado. U to vrijeme postojala su mnoga lokalna imena za ono što je u suštini bila ista krava, a neka područja i danas koriste ove nazive.
Rasmina je službeno priznata 1835. godine i registrovana je u Anketiranoj matičnoj knjizi. Nisu postali uobičajeni u Velikoj Britaniji sve do sredine 20. veka.
Aberdeen Angus karakteristike
Bikovi su anketirani, što znači da nemaju rogove. Ovo se dešava prirodno, ne zato što su rogovi uklonjeni.
Izuzetno su izdržljivi jer su dizajnirani da prežive škotske zime. Dobro su prilagođeni jakim snježnim padavinama i olujama, koje su uobičajene u Škotskoj.
Oni su mala rasa, sa kravama koje obično teže oko 1.210 funti i bikovima težine 1.870 funti. Telad se obično rađaju po cijeni koja je premala za prodaju. Stoga, za teletinu, rasu se mora ukrstiti sa drugom rasom, obično muznom kravom.
Ova goveda sazrevaju prilično rano, posebno u poređenju sa većinom drugih autohtonih britanskih rasa.
Koristi
Ova stoka se prvenstveno koristi za meso. Poznati su po izuzetno mramoriranom mesu, kojem raste popularnost.
Njihova govedina se često reklamira kao superiorna zbog svog jako mramornog izgleda. Postalo je sve više i više mejnstrim, sa shvatanjem da je „kvalitetnije“od većine drugih vrsta govedine.
Štaviše, goveda se ponekad koriste za ukrštanje kako bi se telad lakše rodila. S obzirom na to da je ovo pasmina s prirodnim ispitivanjem, oni proizvode telad prirodnog uzgoja. Ova osobina je dominantna, pa će sva njihova telad biti ispitana. Zbog toga se ponekad koriste za pretvaranje rogatih pasmina u rasune pasmine.
Izgled i sorte
Tipično, ove krave su crne boje. Međutim, sredinom 20thveka, pojavio se novi soj koji je bio crven. Neka područja prihvataju ova crvena goveda u matičnu knjigu, dok druga ne. Razlikuje se od područja do područja.
Ne postoje genetske razlike između dvije boje osim boje. Međutim, neka područja ih vide kao dvije odvojene pasmine. Postoje neke tvrdnje da je crni Angus pogodniji za hladnije klime, iako to nije proučavano.
Ova rasa je prirodno anketirana, tako da nemaju rogove bilo koje vrste.
Stanovništvo i distribucija
Ova pasmina je postala izuzetno popularna u posljednjih nekoliko godina. Njihovo meso postalo je sve traženije na tržištu, što je dovelo do porasta popularnosti same pasmine. Trenutno su rasprostranjeni po cijelom svijetu, iako su najčešći u Sjedinjenim Državama.
Goveka je prvi put dovedena u Sjedinjene Države 1873. U to vrijeme, samo četiri bika su uvezena i korištena za ukrštanje. Međutim, ovo je podiglo svijest o rasi i dovelo do uvoza velikog broja goveda oba spola.
U Njemačkoj je ova pasmina korištena za stvaranje njemačkog angusa. Druge zemlje su ih ukrštale sa drugim govedima, poboljšavajući njihov kvalitet mesa i stvarajući anketirane rase.
Naše govedo Aberdeen Angus dobro za male farme?
Pošto su ova goveda mala i malo je vjerovatno da će imati zdravstvenih problema, često su odlična za male farme. Telad se rađaju mala, tako da kravama obično nije potrebna velika pomoć. One su i dobre majke, što općenito olakšava brigu o stadu. Ova goveda se mogu lako teliti, čak iu teškim uslovima.
Ova goveda nisu baš "minijaturna", ali su manja od većine drugih rasa. Stoga im je potrebno manje zemlje za funkcioniranje, što ih olakšava malim farmama.
