Ako želite da dodate mliječne proizvode na svoju farmu, jedna od opcija da dobijete najbolji rezultat za svoj novac je pasmina goveda Jersey. Ali šta su tačno Jersey Cattle, i da li su najbolji izbor za vašu farmu?
Ovde vam izlažemo sve što treba da znate o ovoj stoci, tako da tačno znate u šta se upuštate ako odlučite da ih dovedete kući!
Brze činjenice o pasmini goveda Jersey
| Ime pasmine: | Bos taurus taurus |
| Mesto porekla: | Ostrvo Džersi i Britanska ostrva |
| Upotreba: | Mliječni proizvodi |
| Bik (mužjak) Veličina: | 1, 200 do 1, 800 funti |
| Krava (ženska) Veličina: | 800 i 1200 funti |
| Boja: | Blaž, krem, crveno ili tamno smeđa |
| Životni vek: | 25 do 30 godina |
| Klimatska tolerancija: | Dobro se prilagođava različitim klimatskim uslovima, ima visoku toleranciju na toplotu |
| Nivo njege: | Lako |
| Proizvodnja: | 10.000 do 17.500 funti mlijeka godišnje |
Jersey Cattle Breed Origins
Džersi govedo potiče sa malog ostrva na obali Francuske poznatog kao Ostrvo Džersi. Zbog male veličine ovih krava i visokog prinosa mlijeka, Engleska ih je povukla s otoka 1740-ih, a nedugo zatim, 1850-ih, stigli su do Amerike.
Danas, Jersey Cattle spadaju među krave sa najvećim prinosom, tako da su veoma tražene.
Karakteristike pasmine Jersey goveda
Jersey goveda su manja od većine drugih rasa goveda vani, ali to ne znači da su "mala". Bikovi mogu dostići impresivnih 1800 funti. Dok su krave lakše, i dalje mogu dostići 1.200 funti.
Jersey Goveda nemaju stereotipni crno-bijeli uzorak na koji većina ljudi misli kada su krave u pitanju; umjesto toga, u svojoj boji imaju smeđe, krem, crvene ili tamne nijanse braon.
Oni takođe nemaju grbavca. Imaju crni rep i crna kopita. Jersey krave obično imaju veliko vime, što ima smisla jer su krave muzne visoke proizvodnje.
Čistokrvna krava Jersey će imati svijetlu traku boje oko njuške, ali zbog opuštenijih standarda uzgoja, možete pronaći goveda Jersey koji nemaju ovu boju.
Generalno, ove krave su mirne i poslušne, što su odlične karakteristike za kravu muzaru. Međutim, bikovi su poznati po tome što su nepredvidivi, a povremeno imaju agresivne tendencije zbog kojih im je teško nositi se s njima.
Ne samo da Jersey goveda može biti teška za uzgoj samo zato što morate da se nosite sa bikovima, već su i izazovna jer telad imaju tendenciju da budu malo krhka i ne mogu da podnesu niske temperature.
Koristi
Jersey Cattle je mala sorta goveda, ali ima samo jednu svrhu: proizvodnju mliječnih proizvoda. Jedna mlečna krava Jersey krava može proizvesti 10 puta više od svoje težine u mleku tokom svake laktacije, što ih čini jednom od krava sa najboljim proizvodom.
Štaviše, mleko ima visok sadržaj masti, što ga čini odličnim izborom za različite kulinarske recepte.
Izgled i sorte
Džersi govedo je jedna od tri rase goveda Kanalskog ostrva. Guernsey krava i krava Alderney su dio iste porodice, iako je Alderney sada izumrla.
Jersey krave su malo manje od većine drugih vrsta krava koje postoje, i nemaju karakteristične crno-bijele boje na koje je većina ljudi navikla. Umjesto toga, imaju smeđi, žućkasti ili crveno obojeni izgled i obično imaju veliko vime koje se ističe u proizvodnji mlijeka.
Stanovništvo/Distribucija/Stanište
Danas je većina goveda Jersey u Sjedinjenim Državama; 2018. godine bilo ih je preko 132.000 prijavljenih. Iako možete pronaći Jersey Cattle u drugim dijelovima svijeta, američka populacija je mnogo veća.
Jersey Goveda su izdržljiva pasmina koja se može prilagoditi raznim uslovima kada je potpuno odrasla, ali su dobro poznata po svojoj toleranciji na tople uslove.
Jesu li goveda Jersey dobra za male farme?
Sve dok imate gde da pošaljete mleko i pašnjak od 2 hektara za svaku kravu, nema razloga da ne možete imati jedno ili dva goveda za male farme. Međutim, imajte na umu da Jersey Cattle zahtijeva dosta posla i resursa, pa ako tražite mini operaciju, možda neće biti najbolji izbor.
Zaključak
Ako ozbiljno razmišljate o dodavanju mliječnih proizvoda na svoju farmu, teško je nadmašiti ono što nudi krava Jersey. Imaju fenomenalno dug životni vek, manje su od tipičnih krava i proizvode tonu mleka.
Dakle, ako ste mali farmer koji želi da se ogranak u mljekarskom biznisu, krava Jersey bi mogla biti u vašoj budućnosti!
