Drakensberger pasmina goveda nije dobro poznata među većinom ljudi, posebno onima koji ne rade u međunarodnoj industriji goveda. Međutim, ova južnoafrička pasmina goveda ima mnoge pozitivne karakteristike koje je čine idealnom i profitabilnom farmskom životinjom za uzgoj. Ovaj članak se bavi bitnim informacijama o ovoj manje poznatoj rasi goveda.
Brze činjenice o Drakensbergeru
| Ime pasmine: | Drakensberger |
| Mesto porekla: | Južna Afrika |
| Upotreba: | Proizvodnja mlijeka; meso |
| Bik (mužjak) Veličina: | 1800–2400 funti |
| Krava (ženska) Veličina: | 1200–1585 funti |
| Boja: | Crna |
| Životni vek: | 14 godina ili više |
| Klimatska tolerancija: | Toleriše ekstremnu vrućinu i hladnoću |
| Nivo njege: | Lako |
| Proizvodnja: | Govedina |
| Opcionalno: | Poslušan temperament; odlična majčinska sposobnost |
Drakensberger Origins
Drakensbergeri su autohtoni u Južnoj Africi. Drakensberger je kupio portugalski istraživač Vasco da Gama 1497. godine, čime je ove godine prvi put zabilježena ova pasmina goveda u istoriji. Drakensberger se razvijao nekoliko vekova. U početku, ova pasmina goveda je neko vrijeme nosila naziv Vaderland goveda, sve dok se ime ponovo nije promijenilo u Uys govedo nakon što je porodica Uys radila na poboljšanju i održavanju kvaliteta rase. Godine 1947, rasa je službeno preimenovana u Drakensberger po regiji u kojoj je goveda lutala.
Drakensberger karakteristike
Poznat kao izuzetno izdržljiv i prilagodljiv, Drakensberger je razvio prirodnu otpornost na bolesti koje prenose krpelji; ove bolesti mogu dovesti do uginuća krave. To je dokazano kada su ih posejali doseljenici koji govore holandski dok su putovali širom zemlje do novih naselja, poznatih kao Veliki put.
Sjaj i uglađenost njihovog kaputa imaju prednosti: odbija insekte koji bi mogli izazvati infekcije ili bolesti i reflektuje sunčevu svjetlost pomažući im da ostanu hladniji. Imaju kratke, snažne noge što ih čini dobrim hodanjem po neravnom terenu i strmim brdima. Njihove teške obrve štite ih od sunčevih zraka i insekata.
Drakensberger goveda imaju lagan temperament i prilično su poslušna. Uzgajivači ih lako rukuju i uzgajaju. Ova pasmina goveda može živjeti preko 14 godina, ostajući produktivna većinu svog života. Krave imaju visoku stopu plodnosti i lako rađaju telad. Telad imaju brzi rast zbog kvaliteta i količine majčinog mlijeka, ali nastavljaju brzo dobiti na težini nakon odbijanja. Sve ove karakteristike podržavaju titulu ove goveda da je "profitna pasmina."
Koristi
Drakensbergerska goveda se koriste za govedinu. U Južnoj Africi postoje mnoge rase goveda koje se koriste za junetinu, a Drakensberger je na listi 10 najboljih goveda. Njihovo meso je opisano kao veoma sočno, sočno i ukusnog. Zadnje noge su najskuplji rezovi. Međutim, teško je pronaći Drakensberger govedinu izvan Južne Afrike. Iako ova pasmina goveda ima visoku proizvodnju mlijeka, Drakensberger se ne koristi za komercijalnu proizvodnju mlijeka.
Izgled i sorte
Drakensberger goveda su rasa srednjeg okvira sa dugim i dubokim tijelom i crnom glatkom dlakom. Rogovi su im kratki i zakrivljeni. Zreli bikovi mogu težiti između 1800-2400 funti, dok krave teže manje s rasponom od 1200-1585 funti. Pri rođenju telad teže oko 75 funti.
Većina Drakensbergera nije ukrštena na farmama u Južnoj Africi; međutim, došlo je do uspješnog križanja sa rasom goveda crni angus u Australiji. Govedina od goveda Black Angus poznata je po nježnosti zbog mramornosti mesa.
Stanovništvo, distribucija i stanište
Trenutno je populacija Drakensbergera preko 20.000, od kojih je 14.000 rasnih krava, a preostalih čistokrvnih mužjaka. Južnoafrički stočari ulažu mnogo truda i pažnje da bi se održala čistoća Drakensbergera. Većina Drakensbergera ostaje u južnoj Africi; međutim, nekoliko desetina embriona Drakensbergera poslato je u Australiju 2004. godine, ukrštajući se sa rasom crnog angusa. Australija je 2009. nabavila još nekoliko desetina embriona kako bi imala čistokrvno stado Drakensbergera.
Pošto je goveda Drakensberger autohtona u Južnoj Africi, prilagodila su se ekstremnim vrućinama i temperaturama ispod nule. Ova goveda uspijevaju čak i na lošem kvalitetu hrane na grubom terenu.
Da li su Drakensbergeri dobri za male farme?
Postoji nekoliko razmatranja kada je u pitanju stočarstvo i mala poljoprivreda. Govedina i mliječni proizvodi uvijek su traženi u SAD-u, tako da postoji dobra šansa da se profitira od malog stočarstva. U prosjeku, farmeri mogu koristiti bilja za svoje meso u roku od dvije godine. Od stočnog gnoja se dobija i dobar kompost, koji se može koristiti na usjevima ili prodati drugim farmama. Malo stado goveda može imati koristi i od svog stajnjaka. Naravno, postoje i drugi troškovi koje morate imati na umu kada uzgajate makar jednu kravu ili bika za profit. Ponekad mali farmeri ne mogu priuštiti sve te dodatne troškove.
Nije jasno da li su Drakensbergeri dobri za male farme. Međutim, budući da ova pasmina može podnijeti teške uvjete, ima poslušan temperament, lako se hrani i otporna je na bolesti koje prenose krpelji, ova pasmina goveda bi mogla biti prihvatljiva za male farme. Svi ovi faktori mogu olakšati održavanje malog stada Drakensbergera u poređenju sa drugim govedima.
Zaključak
Izdržljiva i tiha rasa goveda Drakensberger bila je pouzdana i laka farmska životinja za održavanje. Od njihove visoke plodnosti do niske stope mortaliteta, Drakensbergeri dokazuju da ih je isplativo uzgajati za proizvodnju meke govedine. Iako njihova govedina nije toliko priznata na međunarodnom nivou, smatra se visokokvalitetnom.
Međutim, uprkos tome što je Drakensberger čvrsto govedo, i dalje će im trebati prostor za ispašu. Ako postoji samo jedan jutar zemlje na raspolaganju čak i za jednog Drakensbergera, ovo nije dovoljno velika parcela za ispašu i dozvoliti da pašnjak ponovo izraste. Ali krave se mogu držati na malim parcelama zemlje – sve dok su hranjene. Farmer može uravnotežiti hranu krava od ispaše na maloj parceli sa visokokvalitetnom hranom za krave.
