Procjenjuje se da će jedna krava podrignuti oko 220 funti metana svake godine. Ovo je ekvivalentno oko 3,1 gigatona ugljičnog dioksida. Zbog toga koliko je ugljični dioksid loš za okoliš, nije šok da su krave vodeći problem za aktiviste klimatskih promjena.
Zanimljivo je da ne proizvode sve krave istu količinu metana. Određena stoka je mnogo ekološki prihvatljivija. U međuvremenu, određene organizacije traže načine da podese mikrobiome unutar krava kako bi proizvodile manje metana.
Ako ste zainteresovani da saznate više o tome koliko metana proizvode krave i načinima na koje se naučnici bore protiv ovog problema, nastavite da čitate.
Koliko metana proizvode krave?
Još jednom, naučnici procjenjuju da jedna krava proizvede 220 funti metana svake godine. Ako proširite ovu procjenu na cjelokupnu populaciju goveda, koja iznosi oko 1 milijardu, stoka je odgovorna za 220 biliona funti metana godišnje.
Zbog toga koliko metana proizvodi goveda, goveda čine 2% direktnih emisija stakleničkih plinova samo u Sjedinjenim Državama. Ako u ovu brojku uključite sve krave i druge preživare, vrsta je kriva za 4% proizvedenih gasova staklene bašte u SAD.
Odnos metana, krava i klimatskih promjena
Kada većina ljudi govori o klimatskim promjenama, najčešće govore o emisiji ugljičnog dioksida. Iako je ugljični dioksid dugovječniji od metana, metan je zapravo mnogo jači i opasniji od ugljičnog dioksida.
Zbog toga koliko je metan moćan, on je jedan od vodećih uzroka klimatskih promjena. Ono što se dešava je da metan stvara opasne zagađivače vazduha i gasove staklene bašte koji dovode do oko 1.000.000 smrtnih slučajeva svake godine i globalnog zagrevanja. Procjenjuje se da je 30% globalnog zagrijavanja posljedica povećane upotrebe i proizvodnje metana.
Šokantno, većinu metana proizvodi poljoprivredna industrija. Samo emisije iz stoke, koje uključuju gnojivo i ispuštanje iz želuca, čine 32% emisija metana koje uzrokuju ljudi. Međutim, poljoprivredni metan nije povezan samo sa kravama. Drugi oblici poljoprivrede, kao što je uzgoj neoljuštene riže, također rezultiraju bakterijama koje proizvode metan.
Ne proizvode sve krave istu količinu metana
Zanimljivo je da ne proizvode sve krave istu količinu metana. Istraživači širom svijeta otkrivaju da određena stada i vrste proizvode manje metana od drugih. Predviđa se da određene krave proizvode manje metana zbog mikrobioma u želucu krave.
Konkretnim uzgojem krava sa efikasnijim biomima crijeva, procjenjuje se da bi se proizvodnja metana od krava mogla smanjiti za 50% u bliskoj budućnosti. 50% je ogromno smanjenje proizvedenog metana i može pomoći u rješavanju problema metana.
Pogled u budućnost
Problem sa proizvodnjom metana od krava nije činjenica da krave proizvode metan. Problem je u tome koliko se krava danas proizvodi za ljudsku ishranu. Zbog ove činjenice, mnogi naučnici i zagovornici traže načine da riješe problem.
Mnogi vegani i aktivisti za prava životinja tvrde da će konzumiranje manje govedine riješiti problem. Samo zaustavljanjem brze konzumacije govedine proizvodit će se manje krava i manje metana ispuštati u zrak. Iako je ovaj argument tačan, mnogi ljudi nisu voljni odustati od ishrane govedine.
Pošto trenutno nije izvodljivo da se cijela svjetska populacija odrekne govedine, drugi naučnici traže načine da krave učine ekološki prihvatljivijim. Kao što istraživači u Škotskoj rade na tome, uzgoj goveda sa efikasnijim biomom crijeva može prilično smanjiti emisije metana.
Drugi istraživači su radili na vakcinama za poboljšanje mikrobioma krava, što je na kraju dovelo do istih rezultata kao i škotski istraživači. Drugim riječima, izgleda da budućnost proizvodnje krava i metana leži u sposobnosti naučnika da pronađu najefikasniji način uzgoja krava sa najefikasnijim biomima crijeva.
Završne misli
Od sada, krave su odgovorne za milijarde funti proizvodnje metana svake godine. Zbog ove činjenice, krave i prehrambena industrija su u velikoj mjeri odgovorni za antropogene klimatske promjene. Srećom, veliki naučnici pronalaze načine da poboljšaju biom kravljeg crijeva tako da se proizvodi manje emisije metana.
