Retinta je posebna rasa goveda koja potiče sa Iberijskog poluostrva u Španiji. Njihovo ime na španjolskom znači "tamno crvena" i dato im je zbog tamnocrvene boje njihove kože. Smatraju se drugom najvećom autohtonom pasminom Španjolske po broju životinja. Pogledajmo izbliza ovu jedinstvenu životinju koja postoji hiljadama godina.
Brze činjenice o retinta govedima
| Ime rase: | Retinta |
| Mesto porekla: | Španija |
| Upotreba: | Meso, posao |
| Bik (muški) Veličina: | 660–1, 000 kg |
| Krava (ženska) Veličina: | 380–590 kg |
| Boja: | Deep Red |
| Životni vek: | 15–20 godina |
| Klimatska tolerancija: | -10oC do 44oC |
| Nivo njege: | Lako |
| Proizvodnja: | Govedina |
Retinta Cattle Origins
Retinta je porijeklom iz Španije, posebno na jugu i jugozapadu Iberijskog poluostrva. Ova pasmina goveda je rezultat kombinacije pasmina goveda uključujući andaluzijske crvene, ekstremadurske crvene i andaluzijske plave.
Ova rasa goveda je prisutna na Iberijskom poluostrvu hiljadama godina. Postoje zapisi o Retintama iz 1497. koje su napisali katolički monarsi u Španiji i opisuju ih kao radnu stoku koja je nosila vunu i žitarice unutar kraljevstva Kastilje.
Retinta je bila prva goveda odvedena u Ameriku između 16. i 18. veka i smatra se da je doprinela mnogim rasama američkih starosedelaca. Retinte su držane za rad i mesne svrhe, ali su postale isključivo držane kao stoka za meso negde u 20. veku.
Karakteristike goveda Retinta
Retinta pasmina je jedna od najvažnijih i najprilagođenijih rasa goveda u Španiji.
Oni su otporna rasa koja pokazuje veliku toleranciju na toplotu i dobru otpornost na parazite i bolesti.
Retinte se smatraju zbog svojih jakih majčinskih instinkta i zadovoljavajuće proizvodnje mlijeka. Krave nisu samo dobro poznate po tome što su odlične majke, već nemaju nikakvih poznatih problema sa plodnošću i obično se lako tele.
Retinta goveda se smatraju srednje velikim i izgledaju veoma slično jedno drugom. Njihovi rogovi podsjećaju na instrument lire, a kopita i nos su čisto crni. Retinta ostaje vjerna svom imenu tako što uvijek prikazuje crvenkastu boju, iako nijanse mogu varirati. Njihov kaput prolazi kroz šupu nakon zime i poprima tanak, elegantan izgled počevši od proljeća.
Koristi
Dok se Retinta koristila i za meso i za rad od davnina, počela je da se uzgaja isključivo za meso počevši od 20thveka.
Izgled i sorte
Retinta goveda dolaze u različitim nijansama crvene, ali obično imaju tamniju crvenu boju.
Poznato je da njihova veličina i boja variraju u zavisnosti od regiona. Goveda svjetlije boje obično su pronađena u priobalnim područjima.
Retinte imaju crne nosove i kopita sa bijelim rogovima u obliku lire. Ova jaka, čvrsta, izdržljiva pasmina je srednje veličine sa kravama težine između 380 i 590 kg. Bikovi su mnogo veći i imaju raspon težine od 660 do 1000 kg potpuno odrasli.
Stanovništvo, distribucija i stanište
Retinta goveda se prvenstveno nalaze u sušnim i sunčanim područjima jugozapadne Španije. Nalaze se u raznim ekosistemima u okolnom području, ali se obično nalaze u gušćem grmlju koje omogućava odličnu ispašu.
Nedavni popis stanovništva je procijenio da u Španiji ima 200.000 Retinta, što znači da ova pasmina čini 7% populacije goveda u zemlji.
Iako je Retinta donesena u Ameriku i rasa je doprinijela genetici pasmina goveda Indijanaca, sama Retinta nije sačuvana u zemlji. Retinta i dalje živi u Španiji, a većina stanovništva se još uvijek nalazi tamo gdje su i počeli.
Da li su goveda retinte dobra za male farme?
Osim ako se ne nalazite u jugozapadnoj regiji Španije, Retina možda neće biti lako dostupna rasa goveda za vašu malu poljoprivrednu operaciju. Oni nisu baš uobičajena rasa izvan svoje domovine.
Španska nacionalna asocijacija odabranih goveda retinto je neprofitna organizacija koja je razvijena 1970. godine kako bi osigurala čistoću rase i poboljšanje kroz selekciju.
Ovo udruženje nastoji da poboljša kvalitet mesa i reproduktivne karakteristike kako bi ih učinilo glavnim kandidatom za uzgoj u Španiji koji ima dobru konverziju mesa.
Karakteristike i izdržljivost Retinte, zajedno sa naporima Španskog nacionalnog udruženja odabranih pasmina retinto da održi svoj kvalitet, čine ih vrhunskim govedima za proizvodnju mesa.
