Aminokiseline su gradivni blokovi proteina i glavni dio izgradnje mišića i tkiva. Oni također igraju ključnu ulogu u drugim metaboličkim procesima u stanicama. Postoje dvije grupe od 22 vrste aminokiselina, od kojih je 14 neesencijalno za pse. Ove neesencijalne aminokiseline proizvodi tijelo vašeg psa i stoga nisu potrebne u ishrani vašeg psa. Osam preostalih aminokiselina su esencijalne jer ih tijelo vašeg psa ne može proizvesti i stoga se dobivaju samo iz prehrane.
Većina vlasnika pasa obično se fokusira na proteine kada odlučuju koju hranu da daju svojim psima, i to s dobrim razlogom, jer su proteini neophodni u uravnoteženoj ishrani psa. Većina komercijalnih namirnica treba da sadrži najmanje 20% proteina, što je obično naznačeno na pakovanju. Međutim, ovo vam ne govori da li su potrebne aminokiseline prisutne u proteinu. Ovo je važno jer tijelo vašeg psa razlaže ovaj protein u aminokiseline i koristi ih po potrebi.
U ovom članku razmatramo osam aminokiselina koje su neophodne za zdravlje vašeg psa i kako možete osigurati da ih dobije.
Esencijalne i neesencijalne aminokiseline
Neesencijalne aminokiseline su definirane kao aminokiseline koje se mogu proizvesti endogeno iz dostupnih izvora dušika i ugljika u tijelu vašeg psa, te stoga vašem psu nisu potrebne u ishrani. Sljedeće su, međutim, aminokiseline koje su od vitalnog značaja za zdravlje vašeg psa i koje oni moraju unijeti svojom ishranom.
1. arginin
Arginin je osnovna aminokiselina prisutna u većini proteina. Vitalni je dio imunološke funkcije i smanjenja upale, a važan je i za regulaciju protoka krvi. Stimuliše oslobađanje hormona kao što su insulin i gastrin. Arginin se nalazi u dovoljnim količinama u većini životinjskih izvora i biljnih proteina poput mahunarki i žitarica.
2. histidin
Histidin igra važnu ulogu u razmjeni kisika u plućima i drugim tkivima vašeg psa, a također može igrati veliku ulogu u imunološkoj funkciji. Nedostatak histidina može uzrokovati gubitak težine, letargiju i smanjen apetit. Nalazi se u dovoljnim količinama u većini biljnih i životinjskih proteina, uključujući mišićno meso i jaja.
3. Izoleucin, leucin i valin
Aminokiseline razgranatog lanca izoleucin, leucin i valin su sve uticajne u sintezi proteina i neophodne su za taloženje mišića. Psi kojima nedostaje ovih aminokiselina razgranatog lanca brzo će izgubiti apetit i doživjeti gubitak težine, a to može dovesti i do bolesti jetre.
4. Lysine
Lizin igra važnu ulogu u energetskom metabolizmu, replikaciji DNK i regulaciji ćelijskog metabolizma. Dovoljne količine ove aminokiseline nalaze se u većini životinjskih proteina, uključujući jaja i mliječne proizvode, a manje u žitaricama i mahunarkama.
5. Metionin i Cistein
Metionin i cistein su aminokiseline koje sadrže sumpor, a cistein se sintetizira u tijelu vašeg psa iz metionina. Obje ove aminokiseline su neophodne za normalan rast i pomažu u regulaciji nekoliko procesa stanične replikacije. Nedostatak ovih aminokiselina može dovesti do gubitka težine, smanjenog apetita i mogućeg dermatitisa.
6. Fenilalanin
Ova aminokiselina je neophodna za normalan rast mišićnog tkiva i regulaciju hormona, a u tijelu vašeg psa pretvara se u tirozin. Takođe je prekursor melanina u dlaki vašeg psa, a dvostruko veća količina potrebna je kod pasa sa crnom dlakom. Nedostatak može dovesti do crvenila dlake vašeg psa, gubitka težine i smanjenog apetita.
7. treonin
Treonin je neophodna aminokiselina za izgradnju proteina kod pasa i pomaže u kontroli normalnih fizioloških funkcija, poput oslobađanja inzulina. Nedostatak ove aminokiseline može dovesti do gubitka težine i smanjenog apetita. Nalazi se u dovoljnim količinama u životinjskim proteinima, kao i u mahunarkama i žitaricama.
8. Triptofan
Triptofan je neophodan za normalan rast pasa i prekursor je niacina, serotonina (neurotransmitera) i melatonina (hormona). Također ima umirujuće djelovanje na vašeg psa i može čak uzrokovati smanjenje agresivnog i pretjerano uzbuđenog ponašanja kada se koristi u suplementima.
Mogu li psi jesti previše proteina (ili premalo)?
Sada kada znate sve esencijalne aminokiseline koje su vašem psu potrebne u svojoj ishrani, a koje se u idealnom slučaju dobijaju iz životinjskih proteina, mogu li oni imati previše dobre stvari? Psi nisu mesožderi, i iako su im potrebni kvalitetni proteini u ishrani, previše ih sigurno može uzrokovati zdravstvene probleme. Psi mogu koristiti samo određeni postotak proteina koji unose, a ostatak se mora razgraditi za energiju ili uskladištiti kao mast. Sve nusproizvode ove razgradnje proteina obrađuje jetra, a previše proteina može uzrokovati da jetra vašeg psa radi mnogo teže. Visoke količine proteina također mogu dovesti do pretilosti kod vašeg psa, pa čak i problema s krvlju kao što je hiperkalemija.
Premalo proteina u ishrani vašeg psa također može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, ovisno o tome koliko nisko padate. Učinci na zdravlje mogu varirati od suhe i grube dlake, niske energije i problema s kožom do ozbiljnijih stanja, kao što su kompromitovani razvoj kostiju i mišića. Sve ispod 20% smatra se ishranom sa niskim udjelom proteina.
Biljni vs životinjski izvori proteina
Sve esencijalne aminokiseline se mogu naći u biljkama, poput žitarica i mahunarki, ali da li su to adekvatne zamene za proteine životinjskog porekla? Ukratko, ne, jer se proteini životinjskog porijekla smatraju "potpunim" proteinima. Aminokiseline se dostavljaju vašem psu u savršenim omjerima i vrlo su probavljive, što ih čini lako apsorbirajućim. Ali to ne znači da biljni proteini nemaju svoje mjesto, a važni su i u ishrani vaših pasa.
Završne misli
Dok većina esencijalnih aminokiselina koje su potrebne vašem psu neće biti navedene na listi sastojaka njihove hrane, ako vaš pas jede dobro izbalansiranu prehranu s puno životinjskih proteina, obično možete biti sigurni da dobijaju sve aminokiseline koje su im potrebne. Jednostavno procjenjivanje hrane vašeg psa samo po sadržaju proteina može biti pogrešno jer to uključuje i biljne proteine. Prava količina kvalitetnih životinjskih proteina obično će osigurati da vaš kučić dobije dobar izbor aminokiselina.
Kvalitetna hrana za pse obično će imati odobrenje Asocijacije američkih zvaničnika za kontrolu hrane na etiketi, osiguravajući da hrana ima ispravan omjer aminokiselina. Ova oznaka, zajedno sa obiljem životinjskih proteina, osigurat će da vaš kučić dobije sve esencijalne aminokiseline koje su mu potrebne za sretan i zdrav život.
