Čurani su možda najpoznatiji po svom dodatku na trpezu za Dan zahvalnosti, ali su takođe fascinantne životinje koje žive divlje u svim državama SAD-a osim Aljaske, kao i uzgajane zbog proizvodnje mesa. Osim što su sposobni trčati brzinom do 25 milja na sat, mnoge će ljude iznenaditi kada saznaju da su i vrlo sposobni plivači i da su više nego sposobni da se bore ako se osjećaju ugroženo.
O ćurcima
Divlja ćurka je porijeklom iz Sjeverne Amerike, gdje se još uvijek može naći u divljini u svakom državnom baru (Aljaska). Pripada istoj porodici živine kao tetrijeb i fazan. Brojke u Turskoj su vekovima napredovale. Sedamdesetih godina prošlog vijeka bilo je nešto više od milion divljih purana, ali nakon napora za očuvanje, ovaj broj je napuhan na 7 miliona prije desetak godina. Danas, gubitak staništa i nastavak lova znače da ih je ostalo samo oko 6 miliona.
Domaća ćuretina, koja se uzgaja zbog svog mesa, prvi put je pripitomljena između 200. godine prije nove ere i 500. godine nove ere. Tačne brojke nisu poznate, ali se vjeruje da se samo na Dan zahvalnosti pojede 40 miliona ćurki. Još 22 miliona pojede se za Božić i još 20 miliona za Uskrs. Ptica je cijenjena zbog svoje veličine i obilja mesa.
One su društvene ptice koje imaju individualne karaktere. Mogu biti vrlo privrženi ako su dobro socijalizirani, ali imaju tendenciju da imaju agresivnu stranu i neće odustati od svađe ako se osjećaju ugroženo ili misle da su njihovi mladi pod bilo kakvom prijetnjom.
Turkey Athleticism
Iznenađujuće za naizgled nezgrapnu pticu kao što je ćurka, oni su okretna i prilično atletska stvorenja. Divlje ćurke mogu trčati brzinom većom od 20 milja na sat. Oni također mogu letjeti na kratke udaljenosti velikom brzinom i ne samo da su sposobni plivati, već mogu uživati i u vodi.
Oni se usmjeravaju tako što uvlače krila u svoje tijelo, rašire repno perje širom, a zatim udaraju nogama kako bi gurali svoja tijela kroz vodu.
Divlje ćurke obično žive u blizini izvora vode, iako je to zato što, kao i sva živa bića, moraju da konzumiraju vodu da bi preživele. Ako upadnu ili jure insekte i drugi plijen, rado će to učiniti na rijekama, potocima i drugim vodenim tijelima.
3 Ostale činjenice o ćurcima
1. Divlje purice su svejedi
Iako se domaće ćurke obično hrane komercijalnim peletom, divlje ćurke su svejedi, što znači da jedu kombinaciju biljaka i mesa. Jedu insekte, žabe, pa čak i neke guštere, kao i sjemenke i druge biljke i lišće.
2. Domaće purice ne mogu letjeti
Pošto je pripitomljena prije više od 2000 godina, nema mnogo sličnosti između moderne domaće ćurke i divlje ćuretine. Divlja ćurka je uglavnom tiha jer bi previše buke privuklo grabežljivce. Oni su takođe manji od svojih domaćih kolega i sposobni su da lete, iako na veoma kratkim udaljenostima: njihov let se poredi sa skokom u dalj, iako brzinom. Domaće ćurke nisu sposobne za let. Vjerovatno je uzgojen od njih kako bi se izbjeglo da ptica pobjegne, i zato što je domaća ptica uzgajana tako da ima veće grudi koja se smatra prikladnom za sto. Slično tome, još jedna velika razlika između divljih i domaćih ćuretina je okus njihovog mesa. Divlje ćurke imaju mnogo jači ukus mesa, dok domaće ptice imaju blaži ukus koji bolje odgovara većini ukusa.
3. Oni će se boriti protiv tebe
Ćuri su velike ptice i mogu izgledati zastrašujuće. Iako imaju tendenciju da budu prilično poslušne ptice koje kljucaju u pozadini, jake su i mogu postati agresivne ako ih isprovociraju. Ako osjete da su njihovi pilići ili oni sami ugroženi, oni će napasti, a mužjaci ćurki imaju tendenciju da budu agresivniji tokom sezone parenja. Većina stručnjaka se slaže da biste trebali izbjegavati kontakt očima prilikom susreta s ćurcima i, ako završite u situaciji sukoba s jednom, trebali biste praviti mnogo buke. Lupkajte, pljesnite rukama i vičite, da ih otjerate.
Mogu li purice plivati?
Moderna, domaća ćurka, daleko je od divlje ptice koja se još uvijek nalazi širom SAD-a. Bučan je, manje agresivan i ne može letjeti čak ni na kratke udaljenosti. Takođe je veći, posebno prsa, koja su cijenjena zbog svog okusa i veličine. Međutim, domaća ćurka je i dalje iznenađujuće okretna životinja koja može trčati pristojnim brzinama. Iznenađujuće, to je i uspješan plivač koji zauzima sličan položaj plivanja kao i guska, sa uvučenim krilima, raširenim repovima i nogama koje udaraju radi pokreta.
